25 minčas
Středníobtížnost
2Porce
—Hodnocení
Nutriční hodnoty
320 kcalKalorie
19 gBílkoviny
12 gSacharidy
24 gTuky
Přibližný odhad AI
Turecká Vejce s Bylinkovým Jogurtem a Pečenou Paprikou
75% autentické · Turecká / Středomořská
Kreativní variace na turecká vejce, kde je jogurt ochucen čerstvými bylinkami a přidána pečená paprika pro sladkost a kouřový nádech.
Suroviny
Porce2
- Řecký jogurt200 g
- Čerstvý kopr1 lžíce, nasekaný
- Čerstvá petrželka1 lžíce, nasekaná
- Česnek1/2 stroužku, prolisovaný
- Vejce4 ks
- Pečená červená paprika (ze sklenice nebo domácí)50 g, nakrájená
- Olivový olej1 lžíce
- Sumah (volitelně)špetka
- Sůldle chuti
- Ocet (na pošírování)1 lžíce
Postup
- 1
Smíchejte jogurt s nasekaným koprem, petrželkou, prolisovaným česnekem, solí a pepřem.
- 2
V hrnci přiveďte k varu vodu s octem. Opatrně vložte vejce a pošírujte je asi 3-4 minuty.
- 3
Na dno servírovací mísy nebo talíře rozetřete bylinkový jogurt.
- 4
Na jogurt opatrně položte pošírovaná vejce.
- 5
Posypte nakrájenou pečenou paprikou.
- 6
Pokapejte olivovým olejem a případně posypte sumachem.
- 7
Ihned podávejte.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Každý recept lze ohodnotit pouze jednou.
Zatím žádná hodnocení.
