45 MinZeit

MittelSchwierigkeit

4Portionen

—Bewertung

Nährwerte

450 kcalKalorien

25 gEiweiß

15 gKohlenhydrate

30 gFett

Ungefähre KI-Schätzung

Hauptgerichte Suppen

Klassische Pizzasuppe

Name: Klassische Pizzasuppe
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 250g Hackfleisch (Rind); 1 Stück Zwiebeln; 2 Stück Knoblauchzehen; 1 Stück Paprika (rot); 400g Dose Tomaten (stückig); 2 EL Tomatenmark; 750ml Gemüsebrühe; 100ml Sahne; 50g Salami (Pepperoni); 1 TL Oregano (getrocknet); einige Blätter Basilikum (frisch); 50g Mozzarella (gerieben); 1 EL Olivenöl; nach Geschmack Salz; nach Geschmack Schwarzer Pfeffer

Traditionelles Gericht · Deutsch

Eine herzhafte und wärmende Suppe, die alle Aromen einer klassischen Pizza einfängt. Perfekt für kalte Tage.

Zutaten

Portionen4

Hackfleisch (Rind)250g
Zwiebeln1 Stück
Knoblauchzehen2 Stück
Paprika (rot)1 Stück
Tomaten (stückig)400g Dose
Tomatenmark2 EL
Gemüsebrühe750ml
Sahne100ml
Salami (Pepperoni)50g
Oregano (getrocknet)1 TL
Basilikum (frisch)einige Blätter
Mozzarella (gerieben)50g
Olivenöl1 EL
Salznach Geschmack
Schwarzer Pfeffernach Geschmack

Schritte

1
Hackfleisch in Olivenöl anbraten, bis es krümelig ist. Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen und glasig dünsten.
2
Paprika würfeln und hinzufügen, kurz mitbraten.
3
Stückige Tomaten, Tomatenmark, Gemüsebrühe und Oregano einrühren.
4
Aufkochen lassen und dann bei niedriger Hitze ca. 15 Minuten köcheln lassen.
5
Sahne einrühren und die Suppe erneut erwärmen, aber nicht mehr kochen lassen.
6
Salami in kleine Würfel schneiden und kurz vor dem Servieren in die Suppe geben.
7
Mit Salz und Pfeffer abschmecken. In Schalen anrichten und mit geriebenem Mozzarella und frischem Basilikum bestreuen.

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