Ungefähre KI-Schätzung
Schnelles Chili Colorado
70% authentisch · Mexikanisch-inspiriert
Eine schnellere Version des klassischen Chili Colorado, die Hackfleisch verwendet, um die Kochzeit zu verkürzen, aber dennoch den charakteristischen Geschmack von Chilis und Rindfleisch beibehält.
Zutaten
- Rinderhackfleisch500 g
- Chili-Pulver2 Esslöffel
- Kreuzkümmel1 Teelöffel
- Zwiebel1 mittelgroße
- Knoblauchzehen2 Stück
- Gehackte Tomaten (Dose)400 g
- Rinderbrühe250 ml
- Salznach Geschmack
- Schwarzer Pfeffernach Geschmack
- Pflanzenöl1 Esslöffel
Schritte
- 1
Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
- 2
Das Rinderhackfleisch in einem Topf im Pflanzenöl krümelig braten. Überschüssiges Fett abgießen.
- 3
Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und 2-3 Minuten mitbraten, bis sie weich sind.
- 4
Chili-Pulver und Kreuzkümmel einrühren und 1 Minute anrösten.
- 5
Gehackte Tomaten und Rinderbrühe hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- 6
Zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und etwa 20-25 Minuten köcheln lassen, bis die Soße eingedickt ist.
- 7
Abschmecken und servieren. Gut zu Tortilla-Chips oder Reis.
Bewerte dieses Rezept
Wähle 1 bis 5 Sterne. Jedes Rezept kann einmal bewertet werden.
Noch keine Bewertungen.
