DishkinDishkin
Zurück
Tom Yum Talay (Meeresfrüchte)
35 MinZeit
MittelSchwierigkeit
4Portionen
—Bewertung
Nährwerte
230 kcalKalorien
22 gEiweiß
10 gKohlenhydrate
9 gFett

Pro Portion · Ungefähre KI-Schätzung

MeeresfrüchteSuppen

Tom Yum Talay (Meeresfrüchte)

85% authentisch · Thai

Eine köstliche Variante von Tom Yum, die eine Mischung aus verschiedenen Meeresfrüchten wie Garnelen, Tintenfisch und Muscheln verwendet.

Zutaten

Portionen4
  • Garnelen150g
  • Tintenfisch100g
  • Muscheln100g
  • Galangal3 Scheiben
  • Zitronengras2 Stängel
  • Kaffir-Limettenblätter4-5 Blätter
  • Thai-Chilis2-3 Stück
  • Pilze (z.B. Austernpilze)100g
  • Fischsauce3 EL
  • Limettensaft2 EL
  • Hühner- oder Fischbrühe1 Liter
  • Korianderzum Garnieren
  • Salznach Geschmack
  • Wassernach Bedarf

Schritte

  1. 1

    Galangal, Zitronengras und Kaffir-Limettenblätter in der Brühe aufkochen und 5-10 Minuten ziehen lassen.

  2. 2

    Thai-Chilis und Pilze hinzufügen und weitere 5 Minuten köcheln lassen.

  3. 3

    Meeresfrüchte (Garnelen, Tintenfisch, Muscheln) hinzufügen und kochen, bis sie gar sind (Tintenfisch ca. 2 Min., Garnelen ca. 2-3 Min., Muscheln bis sie sich öffnen).

  4. 4

    Vom Herd nehmen. Fischsauce und Limettensaft einrühren. Mit Salz abschmecken.

  5. 5

    Mit frischem Koriander garnieren und sofort servieren.

Bewerte dieses Rezept

Wähle 1 bis 5 Sterne. Jedes Rezept kann einmal bewertet werden.

Noch keine Bewertungen.

Rezept teilen

Ähnliche Rezepte

Diese Dishkin-Rezepte könnten dir auch gefallen.

Minestrone Genovese
85% authentisch
ItalienischRegionalSuppen

Minestrone Genovese

Eine regionale Variante aus Ligurien, die oft Pesto Genovese und grüne Bohnen sowie Kartoffeln enthält, was ihr eine besondere Frische und Tiefe verleiht.

75 Min 300 kcal

Olivenöl · Zwiebel, gewürfelt · Knoblauchzehen, gehackt · Karotten, gewürfelt

Schnelle Minestrone
70% authentisch
ItalienischSchnellkücheSuppen

Schnelle Minestrone

Eine vereinfachte Version der klassischen Minestrone, die schneller zubereitet ist, aber dennoch den vollen Geschmack bietet. Ideal für geschäftige Tage.

30 Min 220 kcal

Olivenöl · Zwiebel, gehackt · Knoblauchzehen, gehackt · Tiefkühl-Gemüsemischung (z.B. Karotten, Erbsen, Bohnen)

Schnelle Linsensuppe mit Würstchen
70% authentisch
SchnellSuppen

Schnelle Linsensuppe mit Würstchen

Eine vereinfachte Version der klassischen Linsensuppe, die schneller zubereitet ist, aber dennoch voller Geschmack steckt. Perfekt für einen schnellen Mittagstisch.

30 Min 250 kcal

Rote Linsen · Mittelgroße Würstchen (z.B. Wiener) · Karotten · Zwiebel