Εορταστικό

Μια παραλλαγή του μοσχαριού κοκκινιστό με έντονη γεύση από κόκκινο κρασί και αρώματα μπαχαρικών, εμπνευσμένη από την ποντιακή κουζίνα. Συχνά περιλαμβάνει περισσότερα μπαχαρικά και πιο βαθιά γεύση.

Μοσχάρι (π.χ. σπάλα, ποντίκι) · Κρεμμύδια · Σκόρδο · Σάλτσα ντομάτας