DishkinDishkin
Πίσω
Γεμιστές Πιπεριές Φλωρίνης με Τραχανά
75 λεπχρόνος
Μέτριοδυσκολία
4Μερίδες
—Βαθμολογία
Διατροφική αξία
550 kcalΘερμίδες
25 γρ.Πρωτεΐνες
40 γρ.Υδατάνθρακες
30 γρ.Λιπαρά

Ανά μερίδα · Κατά προσέγγιση εκτίμηση ΤΝ

Κυρίως πιάτοΠειραματικές συνταγές

Γεμιστές Πιπεριές Φλωρίνης με Τραχανά

70% αυθεντικό · Ελληνική

Μια δημιουργική παραλλαγή των γεμιστών πιπεριών, όπου το ρύζι αντικαθίσταται από τραχανά για μια πιο πλούσια και ξινή γεύση, με προσθήκη φέτας.

Υλικά

Μερίδες4
  • Πιπεριές Φλωρίνης8 μέτριες
  • Κιμάς μοσχαρίσιος400 γρ.
  • Τραχανάς ξινός1 κούπα
  • Κρεμμύδι ξερό1 μεγάλο, ψιλοκομμένο
  • Φέτα θρυμματισμένη150 γρ.
  • Ντομάτα ψιλοκομμένη1 φλιτζάνι
  • Μαϊντανός ψιλοκομμένος1/4 ματσάκι
  • Ελαιόλαδο1/4 κούπα
  • Αλάτικατά βούληση
  • Πιπέρι μαύρο τριμμένοκατά βούληση
  • Νερό1.5 κούπα

Βήματα

  1. 1

    Προετοιμάστε τις πιπεριές όπως στην κλασική συνταγή.

  2. 2

    Σοτάρετε το κρεμμύδι και τον κιμά.

  3. 3

    Προσθέστε την ψιλοκομμένη ντομάτα, τον μαϊντανό, αλάτι και πιπέρι. Μαγειρέψτε για 5 λεπτά.

  4. 4

    Προσθέστε τον τραχανά και ανακατέψτε. Στη συνέχεια, προσθέστε τη θρυμματισμένη φέτα και ανακατέψτε απαλά.

  5. 5

    Γεμίστε τις πιπεριές με το μείγμα.

  6. 6

    Τοποθετήστε τις πιπεριές σε ταψί, προσθέστε 1.5 κούπα νερό και περιχύστε με ελαιόλαδο.

  7. 7

    Ψήστε στους 180°C για περίπου 1 ώρα, ή μέχρι ο τραχανάς να μαλακώσει και οι πιπεριές να ψηθούν.

Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή

Επιλέξτε από 1 έως 5 αστέρια. Κάθε συνταγή μπορεί να βαθμολογηθεί μία φορά.

Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.

Κοινοποίηση συνταγής

Παρόμοιες συνταγές

Ίσως σας αρέσουν και αυτές οι συνταγές Dishkin.

Γρήγορη Εντσιλάδα Κοτόπουλου
70% αυθεντικό
Γρήγορο μαγείρεμαΚυρίως πιάτο

Γρήγορη Εντσιλάδα Κοτόπουλου

Μια πιο γρήγορη εκδοχή της κλασικής εντσιλάδας, ιδανική για πολυάσχολα βράδια, χωρίς να θυσιάζει τη γεύση.

45 λεπ 380 kcal

Κοτόπουλο (σε μπουκιές) · Κρεμμύδι (ψιλοκομμένο) · Πιπεριές (διάφορα χρώματα, κομμένες) · Ντομάτα κονκασέ

Κλασική Εντσιλάδα με Κοτόπουλο
Παραδοσιακό πιάτο
Ελληνική κουζίναΚυρίως πιάτο

Κλασική Εντσιλάδα με Κοτόπουλο

Η παραδοσιακή, αυθεντική συνταγή για εντσιλάδα με κοτόπουλο, με πλούσια γεύση και αρωματικά μπαχαρικά.

90 λεπ 400 kcal

Κοτόπουλο (στήθος ή μπούτι) · Κρεμμύδια · Πιπεριές (πράσινες, κόκκινες) · Ντομάτες (τριμμένες ή κονκασέ)

Ταλιατέλες με Μανιτάρια και Κρέμα Γάλακτος (Κλασικές)
Παραδοσιακό πιάτο
ΖυμαρικάΚυρίως πιάτο

Ταλιατέλες με Μανιτάρια και Κρέμα Γάλακτος (Κλασικές)

Μια κλασική και πλούσια εκδοχή των ταλιατελών με μανιτάρια, με κρεμώδη σάλτσα που αγκαλιάζει τα ζυμαρικά και τα μανιτάρια.

30 λεπ 700 kcal

Ταλιατέλες · Μικτά μανιτάρια (π.χ. πορτομπέλο, πλευρώτους, καλλιέργειας) · Σκόρδο · Κρέμα γάλακτος (35% λιπαρά)

Τορτελίνια με Κρέμα, Προσούτο και Αρακά
80% αυθεντικό
Ιταλική κουζίναΚυρίως πιάτο

Τορτελίνια με Κρέμα, Προσούτο και Αρακά

Μια δημιουργική παραλλαγή των τορτελίνια με κρέμα, που συνδυάζει την αλμυρή γεύση του προσούτο με τη γλύκα του αρακά, προσφέροντας μια πιο σύνθετη γευστική εμπειρία.

30 λεπ 600 kcal

Τορτελίνια (φρέσκα ή αποξηραμένα) · Κρέμα γάλακτος (35% λιπαρά) · Προσούτο (ψιλοκομμένο) · Αρακάς (φρέσκος ή κατεψυγμένος)

Γρήγορα Τορτελίνια με Κρέμα και Μανιτάρια
75% αυθεντικό
Γρήγορο γεύμαΚυρίως πιάτο

Γρήγορα Τορτελίνια με Κρέμα και Μανιτάρια

Μια πιο γρήγορη εκδοχή των τορτελίνια με κρέμα, εμπλουτισμένη με μανιτάρια για επιπλέον γεύση και υφή. Ιδανική για πολυάσχολα βράδια.

20 λεπ 650 kcal

Τορτελίνια (φρέσκα ή αποξηραμένα) · Κρέμα γάλακτος (35% λιπαρά) · Μανιτάρια φρέσκα (κομμένα σε φέτες) · Σκόρδο (ψιλοκομμένο)

Ταλιατέλες με Μανιτάρια Πορτσίνι και Θυμάρι
85% αυθεντικό
ΕκλεπτυσμένοΖυμαρικάΚυρίως πιάτο

Ταλιατέλες με Μανιτάρια Πορτσίνι και Θυμάρι

Μια πιο αρωματική και εκλεπτυσμένη εκδοχή, χρησιμοποιώντας αποξηραμένα μανιτάρια πορτσίνι για βαθύτερη γεύση και φρέσκο θυμάρι.

40 λεπ 600 kcal

Ταλιατέλες φρέσκες · Αποξηραμένα μανιτάρια πορτσίνι · Σκόρδο · Ελαιόλαδο