Ανά μερίδα · Κατά προσέγγιση εκτίμηση ΤΝ
Γρήγορα Σουηδικά Κεφτεδάκια (Εύκολη Εκδοχή)
75% αυθεντικό · Σουηδική
Μια απλοποιημένη εκδοχή των κλασικών σουηδικών κεφτεδακίων, ιδανική για πολυάσχολα βράδια, διατηρώντας όμως την αγαπημένη γεύση.
Υλικά
- Έτοιμα κεφτεδάκια (μοσχαρίσια ή ανάμεικτα)500 γρ.
- Βούτυρο1 κ.σ.
- Αλεύρι για όλες τις χρήσεις1.5 κ.σ.
- Ζωμός βοδινού (από κύβο ή σκόνη)1.5 φλιτζάνι
- Γάλα ή κρέμα γάλακτος1/4 φλιτζανιού
- Μαρμελάδα κουτσομαγιάς (προαιρετικά)Για το σερβίρισμα
- ΑλάτιΣτη γεύση
- Μαύρο πιπέριΣτη γεύση
Βήματα
- 1
Ψήστε ή τηγανίστε τα έτοιμα κεφτεδάκια σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.
- 2
Σε ένα κατσαρολάκι, λιώστε το βούτυρο σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε το αλεύρι και ανακατέψτε για 1 λεπτό.
- 3
Προσθέστε σταδιακά τον ζωμό, ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να πήξει η σάλτσα.
- 4
Προσθέστε το γάλα ή την κρέμα γάλακτος και αλατοπιπερώστε. Σιγοβράστε για 2-3 λεπτά.
- 5
Προσθέστε τα ψημένα κεφτεδάκια στη σάλτσα και ανακατέψτε. Ζεστάνετε για 1-2 λεπτά.
- 6
Σερβίρετε αμέσως, προαιρετικά με μαρμελάδα κουτσομαγιάς.
Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή
Επιλέξτε από 1 έως 5 αστέρια. Κάθε συνταγή μπορεί να βαθμολογηθεί μία φορά.
Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.
