DishkinDishkin
Πίσω
Γρήγορες Μπάμιες Λαδερές στο Τηγάνι
35 λεπχρόνος
Εύκολοδυσκολία
4Μερίδες
—Βαθμολογία
Διατροφική αξία
300 kcalΘερμίδες
10 γρ.Πρωτεΐνες
25 γρ.Υδατάνθρακες
18 γρ.Λιπαρά

Ανά μερίδα · Κατά προσέγγιση εκτίμηση ΤΝ

Γρήγορο ΓεύμαΕλληνική ΚουζίναΛαδερά

Γρήγορες Μπάμιες Λαδερές στο Τηγάνι

75% αυθεντικό · Ελληνική

Μια πιο γρήγορη εκδοχή των κλασικών λαδερών μπαμιών, ιδανική για πολυάσχολα βράδια, με λιγότερα υλικά και απλοποιημένη διαδικασία.

Υλικά

Μερίδες4
  • Μπάμιες φρέσκες1 κιλό
  • Ελαιόλαδο1/4 φλιτζάνι
  • Σκόρδο2 σκελίδες, ψιλοκομμένες
  • Ντομάτα κονκασέ400 γρ.
  • Χυμός λεμονιού2 κουταλιές της σούπας
  • Μαϊντανός φρέσκος, ψιλοκομμένος2 κουταλιές της σούπας
  • Αλάτικατά βούληση
  • Πιπέρι μαύροκατά βούληση

Βήματα

  1. 1

    Πλύνετε και καθαρίστε τις μπάμιες όπως στην παραδοσιακή συνταγή.

  2. 2

    Σε ένα μεγάλο τηγάνι, ζεστάνετε το μισό ελαιόλαδο σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Σοτάρετε τις μπάμιες για 5-7 λεπτά μέχρι να πάρουν λίγο χρώμα από όλες τις πλευρές.

  3. 3

    Προσθέστε το σκόρδο και σοτάρετε για 30 δευτερόλεπτα.

  4. 4

    Ρίξτε την ντομάτα κονκασέ, το χυμό λεμονιού, αλάτι και πιπέρι. Ανακατέψτε.

  5. 5

    Χαμηλώστε τη φωτιά, σκεπάστε το τηγάνι και σιγομαγειρέψτε για 20-25 λεπτά, μέχρι οι μπάμιες να μαλακώσουν.

  6. 6

    Αποσύρετε από τη φωτιά, προσθέστε το υπόλοιπο ελαιόλαδο και τον μαϊντανό. Ανακατέψτε.

  7. 7

    Σερβίρετε αμέσως.

Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή

Επιλέξτε από 1 έως 5 αστέρια. Κάθε συνταγή μπορεί να βαθμολογηθεί μία φορά.

Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.

Κοινοποίηση συνταγής

Παρόμοιες συνταγές

Ίσως σας αρέσουν και αυτές οι συνταγές Dishkin.

Κλασική Τυροσαλάτα με Μυρωδικά
Παραδοσιακό πιάτο
Ελληνική ΚουζίναΟρεκτικό

Κλασική Τυροσαλάτα με Μυρωδικά

Μια παραδοσιακή και δροσιστική τυροσαλάτα, ιδανική για κάθε περίσταση. Η βάση της είναι φέτα και γιαούρτι, εμπλουτισμένη με φρέσκα μυρωδικά.

15 λεπ 250 kcal

Φέτα · Γιαούρτι στραγγιστό · Ελαιόλαδο · Μαϊντανός φρέσκος, ψιλοκομμένος

Γρήγορο Σκορδόψωμο με Τυρί στο Τηγάνι
75% αυθεντικό
Γρήγορο ΓεύμαΟρεκτικό

Γρήγορο Σκορδόψωμο με Τυρί στο Τηγάνι

Μια πιο γρήγορη εκδοχή του σκορδόψωμου, ιδανική για όταν έχετε λίγο χρόνο. Ψήνεται στο τηγάνι για τραγανή υφή.

15 λεπ 280 kcal

Φέτες ψωμιού του τοστ ή λευκό ψωμί · Βούτυρο · Σκόρδο (σκόνη ή ψιλοκομμένο) · Μαϊντανός (ψιλοκομμένος)

Γρήγορη Τυροσαλάτα με Μυρωδικά
80% αυθεντικό
Γρήγορο ΓεύμαΟρεκτικό

Γρήγορη Τυροσαλάτα με Μυρωδικά

Μια απλοποιημένη εκδοχή της κλασικής τυροσαλάτας, ιδανική για όταν ο χρόνος πιέζει, διατηρώντας όμως τη φρεσκάδα των μυρωδικών.

10 λεπ 230 kcal

Φέτα · Τυρί κρέμα · Μαϊντανός φρέσκος, ψιλοκομμένος · Άνηθος φρέσκος, ψιλοκομμένος

Τζατζίκι με γιαούρτι στραγγιστό και αγγούρι χωρίς σπόρους
Παραδοσιακό πιάτο
Ελληνική ΚουζίναΟρεκτικό

Τζατζίκι με γιαούρτι στραγγιστό και αγγούρι χωρίς σπόρους

Μια παραλλαγή του κλασικού τζατζικιού που δίνει έμφαση στην υφή και την ένταση της γεύσης, χρησιμοποιώντας μόνο το παχύρρευστο μέρος του γιαουρτιού και αφαιρώντας τους σπόρους από το αγγούρι για πιο βελούδινη υφή.

20 λεπ 140 kcal

Στραγγιστό γιαούρτι πλήρες (πολύ πηχτό) · Αγγούρι · Σκόρδο · Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο

Τζατζίκι (Κλασικό)
Παραδοσιακό πιάτο
Ελληνική ΚουζίναΟρεκτικό

Τζατζίκι (Κλασικό)

Η αυθεντική, κλασική συνταγή για τζατζίκι, με φρέσκο γιαούρτι, αγγούρι, σκόρδο, ελαιόλαδο και ξύδι. Ιδανικό ως ορεκτικό ή συνοδευτικό.

15 λεπ 150 kcal

Στραγγιστό γιαούρτι πλήρες · Αγγούρι · Σκόρδο · Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο