15 λεπχρόνος
Εύκολοδυσκολία
4Μερίδες
—Βαθμολογία
Διατροφική αξία
280 kcalΘερμίδες
12 γρ.Πρωτεΐνες
15 γρ.Υδατάνθρακες
18 γρ.Λιπαρά
Κατά προσέγγιση εκτίμηση ΤΝ
Γρήγορη Σαλάτα Μπρόκολο με Μπέικον
85% αυθεντικό · Ευρωπαϊκή
Μια απλοποιημένη εκδοχή της κλασικής σαλάτας, ιδανική για γρήγορο γεύμα ή συνοδευτικό, με λιγότερα υλικά αλλά εξίσου νόστιμη.
Υλικά
Μερίδες4
- Μπρόκολο φρέσκο400 γρ.
- Μπέικον100 γρ.
- Γιαούρτι στραγγιστό1/2 φλιτζάνι
- Χυμός λεμονιού1 κουταλιά της σούπας
- Μουστάρδα Dijon1 κουταλάκι του γλυκού
- Αλάτικατά βούληση
- Μαύρο πιπέρικατά βούληση
- Φρέσκο μαϊντανό ψιλοκομμένο2 κουταλιές της σούπας
Βήματα
- 1
Ζεματίστε τις φούντες μπρόκολου σε βραστό νερό για 2-3 λεπτά. Στραγγίστε και κρυώστε αμέσως σε παγωμένο νερό.
- 2
Τηγανίστε ή ψήστε το μπέικον μέχρι να γίνει τραγανό. Στραγγίστε και ψιλοκόψτε.
- 3
Σε ένα μπολ, ανακατέψτε το γιαούρτι, το χυμό λεμονιού και τη μουστάρδα. Αλατοπιπερώστε.
- 4
Προσθέστε το μπρόκολο και το μισό μπέικον στη σάλτσα και ανακατέψτε απαλά.
- 5
Γαρνίρετε με το υπόλοιπο μπέικον και τον ψιλοκομμένο μαϊντανό. Σερβίρετε.
Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή
Επιλέξτε από 1 έως 5 αστέρια. Κάθε συνταγή μπορεί να βαθμολογηθεί μία φορά.
Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.
