35 λεπχρόνος
Εύκολοδυσκολία
4Μερίδες
—Βαθμολογία
Διατροφική αξία
380 kcalΘερμίδες
20 γρ.Πρωτεΐνες
35 γρ.Υδατάνθρακες
15 γρ.Λιπαρά
Κατά προσέγγιση εκτίμηση ΤΝ
Γρήγορη Σούπα με Κεφτεδάκια και Κριθαράκι
80% αυθεντικό · Ελληνική
Μια απλοποιημένη εκδοχή της κλασικής σούπας, ιδανική για πολυάσχολα βράδια, με έτοιμα κεφτεδάκια και γρήγορο μαγείρεμα.
Υλικά
Μερίδες4
- Έτοιμα κεφτεδάκια (μικρά, για σούπα)300 γρ.
- Κριθαράκι120 γρ.
- Ζωμός λαχανικών ή κοτόπουλου1.2 λίτρο
- Πελτές ντομάτας2 κ.σ.
- Κρεμμύδι ξερό (ψιλοκομμένο)1/2
- Σκόρδο (ψιλοκομμένο)1 σκελίδα
- Ελαιόλαδο2 κ.σ.
- Ρίγανη ξερή1/2 κ.γ.
- Αλάτικατά βούληση
- Πιπέρι μαύρο
- Νερόκατά βούληση
Βήματα
- 1
Σε μια κατσαρόλα, ζεστάνετε το ελαιόλαδο και σοτάρετε ελαφρά το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και σκόρδο για 2-3 λεπτά.
- 2
Προσθέστε τον πελτέ ντομάτας και σοτάρετε για 1 λεπτό.
- 3
Ρίξτε τον ζωμό, αλάτι, πιπέρι και τη ρίγανη. Αφήστε να πάρει βράση.
- 4
Προσθέστε τα έτοιμα κεφτεδάκια και το κριθαράκι.
- 5
Σιγοβράστε για περίπου 15-20 λεπτά, ή μέχρι να μαγειρευτεί το κριθαράκι. Αν χρειαστεί, προσθέστε λίγο νερό.
- 6
Σερβίρετε αμέσως.
Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή
Επιλέξτε από 1 έως 5 αστέρια. Κάθε συνταγή μπορεί να βαθμολογηθεί μία φορά.
Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.
