Κατά προσέγγιση εκτίμηση ΤΝ
Γρήγορο Πλιγούρι με Κοτόπουλο
80% αυθεντικό · Ελληνική
Μια πιο γρήγορη εκδοχή του κλασικού πλιγουριού με κοτόπουλο, ιδανική για πολυάσχολα βράδια, με απλά βήματα και λίγα υλικά.
Υλικά
- Πλιγούρι μέτριο1.5 κούπες
- Στήθος κοτόπουλου βρασμένο και ξεψαχνισμένο400 γρ.
- Κρεμμύδι ξερό1 μέτριο
- Ελαιόλαδο2 κουταλιές της σούπας
- Ζεστό νερό ή ζωμό λαχανικών3 κούπες
- Πάπρικα γλυκιά1 κουταλάκι του γλυκού
- Αλάτικατά βούληση
- Πιπέρι μαύρο φρεσκοτριμμένοκατά βούληση
- Μαϊντανός ψιλοκομμένοςγια γαρνίρισμα
Βήματα
- 1
Ψιλοκόψτε το κρεμμύδι.
- 2
Σε μια κατσαρόλα, ζεστάνετε το ελαιόλαδο σε μέτρια φωτιά. Σοτάρετε το κρεμμύδι μέχρι να μαλακώσει, περίπου 5 λεπτά.
- 3
Προσθέστε τον πλιγούρι και την πάπρικα, ανακατέψτε για 1 λεπτό.
- 4
Προσθέστε το ζεστό νερό ή ζωμό, αλάτι και πιπέρι. Φέρτε σε βρασμό.
- 5
Χαμηλώστε τη φωτιά, σκεπάστε και σιγοβράστε για 15-20 λεπτά, ή μέχρι να απορροφηθεί το υγρό.
- 6
Προσθέστε το ξεψαχνισμένο κοτόπουλο και ανακατέψτε απαλά.
- 7
Αφήστε το πλιγούρι να σταθεί σκεπασμένο για 5 λεπτά.
- 8
Σερβίρετε ζεστό, γαρνίροντας με μαϊντανό.
Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή
Επιλέξτε από 1 έως 5 αστέρια. Κάθε συνταγή μπορεί να βαθμολογηθεί μία φορά.
Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.
