DishkinDishkin
Πίσω
Γρήγορο Ριζότο Μανιταριών (με έτοιμο ζωμό)
30 λεπχρόνος
Εύκολοδυσκολία
4Μερίδες
—Βαθμολογία
Διατροφική αξία
520 kcalΘερμίδες
14 γρ.Πρωτεΐνες
68 γρ.Υδατάνθρακες
18 γρ.Λιπαρά

Ανά μερίδα · Κατά προσέγγιση εκτίμηση ΤΝ

Γρήγορο ΓεύμαΡιζότο

Γρήγορο Ριζότο Μανιταριών (με έτοιμο ζωμό)

80% αυθεντικό · Ιταλική (Προσαρμοσμένη)

Μια πιο γρήγορη εκδοχή του κλασικού ριζότο μανιταριών, ιδανική για πολυάσχολα βράδια, χρησιμοποιώντας έτοιμο ζωμό και απλά βήματα.

Υλικά

Μερίδες4
  • Ρύζι Arborio300 γρ.
  • Λευκά μανιτάρια (champignons)300 γρ.
  • Κρεμμύδι1/2 μικρό
  • Σκόρδο1 σκελίδα
  • Έτοιμος ζωμός λαχανικών1 λίτρο
  • Βούτυρο30 γρ.
  • Τριμμένη παρμεζάνα40 γρ.
  • Ελαιόλαδο1 κ.σ.
  • Αλάτικατά βούληση
  • Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρικατά βούληση

Βήματα

  1. 1

    Ψιλοκόψτε το κρεμμύδι και το σκόρδο. Κόψτε τα μανιτάρια σε φέτες.

  2. 2

    Ζεστάνετε το ελαιόλαδο και μισό βούτυρο σε μια κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά. Σοτάρετε το κρεμμύδι μέχρι να μαλακώσει.

  3. 3

    Προσθέστε το σκόρδο και τα μανιτάρια. Σοτάρετε μέχρι να ροδίσουν τα μανιτάρια.

  4. 4

    Προσθέστε το ρύζι και ανακατέψτε για 1 λεπτό.

  5. 5

    Προσθέστε τον ζεστό ζωμό σταδιακά, ανακατεύοντας συχνά, μέχρι το ρύζι να μαγειρευτεί και το ριζότο να γίνει κρεμώδες (περίπου 15-18 λεπτά).

  6. 6

    Αποσύρετε από τη φωτιά. Προσθέστε το υπόλοιπο βούτυρο και την παρμεζάνα. Ανακατέψτε καλά.

  7. 7

    Αλατοπιπερώστε. Σερβίρετε αμέσως.

Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή

Επιλέξτε από 1 έως 5 αστέρια. Κάθε συνταγή μπορεί να βαθμολογηθεί μία φορά.

Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.

Κοινοποίηση συνταγής

Παρόμοιες συνταγές

Ίσως σας αρέσουν και αυτές οι συνταγές Dishkin.

Γρήγορο Ριζότο Κολοκύθας (Εύκολη Εκδοχή)
75% αυθεντικό
Εύκολες ΣυνταγέςΡιζότο

Γρήγορο Ριζότο Κολοκύθας (Εύκολη Εκδοχή)

Μια απλοποιημένη εκδοχή του ριζότο κολοκύθας, ιδανική για πολυάσχολα βράδια, που διατηρεί τη γεύση αλλά μειώνει τον χρόνο προετοιμασίας.

30 λεπ 580 kcal

Ρύζι για ριζότο (π.χ. Carnaroli) · Έτοιμος πουρές κολοκύθας · Κρεμμύδι (ψιλοκομμένο) · Ζεστό ζωμό λαχανικών

Ριζότο Κολοκύθας με Σοκολάτα και Κανέλα (Δημιουργική Πινελιά)
40% αυθεντικό
Δημιουργικές ΣυνταγέςΡιζότο

Ριζότο Κολοκύθας με Σοκολάτα και Κανέλα (Δημιουργική Πινελιά)

Μια τολμηρή και απροσδόκητη παραλλαγή του ριζότο κολοκύθας, που συνδυάζει τη γλυκύτητα της κολοκύθας με την πικράδα της σοκολάτας και το άρωμα της κανέλας.

50 λεπ 680 kcal

Ρύζι Carnaroli · Κολοκύθα (καθαρισμένη, σε κύβους) · Κρεμμύδι (ψιλοκομμένο) · Ζεστό ζωμό λαχανικών

Γρήγορο Πάλακ Πανίρ (Συνταγή 30 λεπτών)
70% αυθεντικό
Γρήγορο ΓεύμαΙνδική Κουζίνα

Γρήγορο Πάλακ Πανίρ (Συνταγή 30 λεπτών)

Μια απλοποιημένη εκδοχή του κλασικού Πάλακ Πανίρ, ιδανική για πολυάσχολα βράδια. Χρησιμοποιεί προ-μαγειρεμένο σπανάκι ή κατεψυγμένο για ταχύτητα, διατηρώντας όμως τις βασικές γεύσεις.

30 λεπ 380 kcal

Πανίρ · Κατεψυγμένο σπανάκι (ψιλοκομμένο) · Κρεμμύδι · Σκόρδο

Γρήγορο Λο Μέιν με Γαρίδες
80% αυθεντικό
Ασιατική ΚουζίναΓρήγορο Γεύμα

Γρήγορο Λο Μέιν με Γαρίδες

Μια γρήγορη και εύκολη εκδοχή του Λο Μέιν, ιδανική για πολυάσχολα βράδια, με ζουμερές γαρίδες και έτοιμα λαχανικά σοτέ.

25 λεπ 520 kcal

Νουντλς για σούπα (ramen noodles, χωρίς το πακετάκι καρυκευμάτων) · Μεγάλες γαρίδες, καθαρισμένες · Έτοιμο μείγμα λαχανικών για σοτάρισμα (π.χ. μπρόκολο, καρότο, πιπεριές, φασολάκια) · Σκόρδο

Γρήγορα Μακαρόνια με Τυρί (Quick Mac and Cheese)
70% αυθεντικό
Γρήγορο ΓεύμαΖυμαρικά

Γρήγορα Μακαρόνια με Τυρί (Quick Mac and Cheese)

Μια απλοποιημένη, γρήγορη εκδοχή του κλασικού mac and cheese, ιδανική για πολυάσχολα βράδια, που χρησιμοποιεί έτοιμη σάλτσα τυριού για ευκολία.

20 λεπ 550 kcal

Μακαρόνια τύπου αγκύλες (elbow macaroni) · Βούτυρο · Γάλα · Έτοιμη σάλτσα τυριού (cheese sauce mix)

Γρήγορα Ζυμαρικά με Πέστο Φιστικιού
70% αυθεντικό
Γρήγορο ΓεύμαΖυμαρικά

Γρήγορα Ζυμαρικά με Πέστο Φιστικιού

Μια γρήγορη και εύκολη εκδοχή, ιδανική για πολυάσχολα βράδια. Χρησιμοποιεί έτοιμο πέστο φιστικιού για μέγιστη ευκολία.

15 λεπ 650 kcal

Πέννες ή άλλο κοντό ζυμαρικό · Πέστο φιστικιού (έτοιμο ή σπιτικό) · Σκόρδο (ψιλοκομμένο) · Ελαιόλαδο