Κατά προσέγγιση εκτίμηση ΤΝ
Γρήγορο Χοιρινό με Μέλι και Θυμάρι στο Τηγάνι
80% αυθεντικό · Ελληνική
Μια γρήγορη και εύκολη εκδοχή του κλασικού πιάτου, ιδανική για καθημερινό γεύμα, με το χοιρινό να μαγειρεύεται στο τηγάνι για γρήγορο αποτέλεσμα.
Υλικά
- Χοιρινό (φιλέτο ή ψαρονέφρι), κομμένο σε λεπτές φέτες600 γρ.
- Ελαιόλαδο2 κ.σ.
- Μέλι50 γρ.
- Θυμάρι φρέσκο, ψιλοκομμένο1 κ.σ.
- Σκόρδο, λιωμένο2 σκελίδες
- Χυμός λεμονιού1 κ.σ.
- Αλάτι1/2 κ.γ.
- Πιπέρι μαύρο, φρεσκοτριμμένο1/4 κ.γ.
Βήματα
- 1
Αλατοπιπερώστε τις φέτες χοιρινού.
- 2
Ζεστάνετε το ελαιόλαδο σε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά.
- 3
Σοτάρετε το χοιρινό για 2-3 λεπτά από κάθε πλευρά μέχρι να ροδίσει.
- 4
Προσθέστε το σκόρδο και σοτάρετε για 30 δευτερόλεπτα.
- 5
Σε ένα μπολ, ανακατέψτε το μέλι, το ψιλοκομμένο θυμάρι και τον χυμό λεμονιού.
- 6
Ρίξτε το μείγμα μελιού στο τηγάνι και ανακατέψτε καλά για να επικαλυφθεί το χοιρινό.
- 7
Μαγειρέψτε για 1-2 λεπτά ακόμα, μέχρι η σάλτσα να πήξει ελαφρώς.
- 8
Σερβίρετε αμέσως.
Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή
Επιλέξτε από 1 έως 5 αστέρια. Κάθε συνταγή μπορεί να βαθμολογηθεί μία φορά.
Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.
