Κατά προσέγγιση εκτίμηση ΤΝ
Κλασική Σαλάτα με Κοτόπουλο και Μάνγκο
Παραδοσιακό πιάτο · Διεθνής
Μια δροσιστική και χορταστική σαλάτα που συνδυάζει τρυφερό κοτόπουλο, γλυκό μάνγκο, τραγανά λαχανικά και μια ελαφριά βινεγκρέτ. Ιδανική για ελαφρύ γεύμα ή ορεκτικό.
Υλικά
- Στήθος κοτόπουλου2
- Μάνγκο1
- Αβοκάντο1
- Κόκκινο κρεμμύδι1/4
- Ανάμεικτα πράσινα φύλλα σαλάτας150γρ
- Χυμός λάιμ2 κ.σ.
- Ελαιόλαδο3 κ.σ.
- Αλάτικατά βούληση
- Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρικατά βούληση
- Φρέσκο κόλιανδρο (προαιρετικά)για γαρνιτούρα
Βήματα
- 1
Ψήστε ή βράστε το στήθος κοτόπουλου μέχρι να μαγειρευτεί πλήρως. Αφήστε το να κρυώσει και κόψτε το σε λωρίδες ή κύβους.
- 2
Καθαρίστε το μάνγκο και το αβοκάντο και κόψτε τα σε κύβους. Ψιλοκόψτε το κόκκινο κρεμμύδι.
- 3
Σε ένα μεγάλο μπολ, συνδυάστε τα πράσινα φύλλα σαλάτας, το κοτόπουλο, το μάνγκο, το αβοκάντο και το κόκκινο κρεμμύδι.
- 4
Σε ένα μικρό μπολ, χτυπήστε μαζί το χυμό λάιμ, το ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι για να φτιάξετε τη βινεγκρέτ.
- 5
Περιχύστε τη σαλάτα με τη βινεγκρέτ και ανακατέψτε απαλά.
- 6
Γαρνίρετε με φρέσκο κόλιανδρο αν χρησιμοποιείτε και σερβίρετε αμέσως.
Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή
Επιλέξτε από 1 έως 5 αστέρια. Κάθε συνταγή μπορεί να βαθμολογηθεί μία φορά.
Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.
