Ανά μερίδα · Κατά προσέγγιση εκτίμηση ΤΝ
Κοτόπουλο με Χυλοπίτες Παραδοσιακό
Παραδοσιακό πιάτο · Ελληνική
Η κλασική, αυθεντική συνταγή για κοτόπουλο με χυλοπίτες, μαγειρεμένο αργά για πλούσια γεύση και τρυφερό κοτόπουλο.
Υλικά
- Κοτόπουλο (μπούτι ή στήθος)1 κιλό
- Χυλοπίτες (φρέσκες ή ξερές)500 γρ.
- Κρεμμύδι1 μεγάλο
- Σκόρδο2-3 σκελίδες
- Σάλτσα ντομάτας400 γρ.
- Ελαιόλαδο1/2 φλιτζάνι
- Λευκό κρασί1/2 φλιτζάνι
- Δάφνη1-2 φύλλα
- Αλάτικατά βούληση
- Πιπέρι μαύροκατά βούληση
- Νερό ή ζωμός κοτόπουλουόσο χρειαστεί
Βήματα
- 1
Κόψτε το κοτόπουλο σε μερίδες.
- 2
Σοτάρετε το κρεμμύδι και το σκόρδο σε ελαιόλαδο.
- 3
Προσθέστε το κοτόπουλο και σοτάρετε μέχρι να ροδίσει.
- 4
Σβήστε με το λευκό κρασί.
- 5
Προσθέστε τη σάλτσα ντομάτας, τη δάφνη, αλάτι και πιπέρι.
- 6
Συμπληρώστε με νερό ή ζωμό μέχρι να καλύπτεται το κοτόπουλο.
- 7
Σιγοβράστε για περίπου 1 ώρα ή μέχρι να μαλακώσει το κοτόπουλο.
- 8
Προσθέστε τις χυλοπίτες και βράστε για 15-20 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσουν, προσθέτοντας νερό αν χρειαστεί.
- 9
Αφήστε το φαγητό να σταθεί για λίγα λεπτά πριν σερβίρετε.
Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή
Επιλέξτε από 1 έως 5 αστέρια. Κάθε συνταγή μπορεί να βαθμολογηθεί μία φορά.
Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.
