Κατά προσέγγιση εκτίμηση ΤΝ
Ομελέτα με Καπνιστό Σολομό, Κάπαρη και Άνηθο
Παραδοσιακό πιάτο · Ελληνική / Διεθνής
Μια εκλεπτυσμένη ομελέτα που συνδυάζει την πλούσια γεύση του σολομού με την αλμυρή κάπαρη και τη φρεσκάδα του άνηθου, προσφέροντας μια πιο σύνθετη γευστική εμπειρία.
Υλικά
- Αυγά4
- Καπνιστός Σολομός80 γρ.
- Κάπαρη1 κ.σ. ξαρμυρισμένη και ψιλοκομμένη
- Φρέσκος Άνηθος2 κ.σ. ψιλοκομμένος
- Κρεμμύδι Σκόρδο (ψιλοκομμένο)1/4 φλιτζανιού
- Ελαιόλαδο1 κ.σ.
- Αλάτικατά βούληση
- Φρεσκοτριμμένο Μαύρο Πιπέρικατά βούληση
Βήματα
- 1
Σε ένα μπολ, χτυπήστε τα αυγά με αλάτι και πιπέρι.
- 2
Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι, ζεστάνετε το ελαιόλαδο σε μέτρια φωτιά. Σοτάρετε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι σκόρδο για 2-3 λεπτά μέχρι να μαλακώσει.
- 3
Προσθέστε τον καπνιστό σολομό, την κάπαρη και τον άνηθο στο τηγάνι και ανακατέψτε για 1 λεπτό.
- 4
Ρίξτε το μείγμα των αυγών πάνω από τα υλικά στο τηγάνι. Μαγειρέψτε για 4-6 λεπτά, μέχρι να πήξει η ομελέτα.
- 5
Διπλώστε την ομελέτα στη μέση και σερβίρετε.
Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή
Επιλέξτε από 1 έως 5 αστέρια. Κάθε συνταγή μπορεί να βαθμολογηθεί μία φορά.
Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.
