Explora recetas de Dishkin en la categoría Italiana.
33 resultados
Una especialidad de Liguria, esta focaccia se caracteriza por su masa más fina y crujiente, y el dulzor de la cebolla caramelizada horneada en su superficie.
Harina de trigo tipo 00 · Agua · Levadura fresca · Aceite de oliva virgen extra
Una versión simplificada de la focaccia, ideal para cuando tienes poco tiempo. Se enriquece con el sabor salado de las aceitunas y la dulzura de los tomates cherry.
Harina de fuerza · Agua tibia · Levadura seca instantánea · Aceite de oliva virgen extra
La focaccia italiana clásica, un pan plano horneado con levadura, aceite de oliva, sal y hierbas, es un básico de la cocina italiana, perfecto para acompañar comidas o disfrutar solo.
Harina de trigo · Agua tibia · Levadura fresca · Aceite de oliva virgen extra
Una variación de Pascualina que incorpora verduras de temporada como espárragos y guisantes, junto con la base tradicional de ricotta y parmesano.
Harina de trigo · Mantequilla fría · Agua helada · Sal
Una versión simplificada de la Pascualina, utilizando masa de hojaldre comprada y un relleno rápido de espinacas y queso.
Masa de hojaldre refrigerada · Espinacas congeladas · Ricotta · Queso Parmesano rallado
Una variación otoñal de los ravioles de ricota, incorporando puré de calabaza en el relleno y sirviéndolos con una rica salsa de salvia y nueces.
Harina de trigo · Huevos · Puré de calabaza (sin azúcar) · Ricota fresca
Una versión simplificada de los ravioles de ricota, utilizando masa de pasta fresca comprada y un toque cítrico de limón para un sabor más ligero y fresco.
Láminas de pasta fresca para ravioles · Ricota fresca · Queso Parmesano rallado · Ralladura de limón
Ravioles caseros rellenos de una suave mezcla de ricota y espinacas, servidos con una salsa de tomate simple y albahaca fresca. Un plato reconfortante y tradicional.
Harina de trigo · Huevos · Ricota fresca · Espinacas frescas
Una variante de la Liguria, Italia, que incorpora cebolla finamente cortada en la masa. Es más húmeda y aromática que la versión argentina.
Harina de garbanzos · Agua · Aceite de oliva · Cebolla
Una sopa reconfortante que captura los sabores de la lasaña tradicional en un formato líquido, con capas de pasta, carne, queso y salsa de tomate.
Carne molida de res · Cebolla picada · Ajo picado · Tomate triturado
Un plato cremoso y decadente de pollo bañado en una salsa rica de tomate, ajo, crema y queso parmesano, a menudo servido sobre pasta o con pan crujiente.
Pechugas de pollo · Aceite de oliva · Ajo picado · Tomates triturados
Una versión más ligera y suave de los ñoquis de papa, incorporando ricotta para una textura delicada. Se acompañan con una salsa de salvia y mantequilla.
Papas · Ricotta · Harina de trigo · Huevo
La receta clásica de ñoquis de papa, tiernos y esponjosos, servidos con una rica salsa de tomate casera. Perfectos para una comida reconfortante.
Papas · Harina de trigo · Huevo · Sal
