Por porción · Valores aproximados estimados por IA
Coca de Trempó Rápida
70% auténtica · Mallorquina
Una versión simplificada de la coca de trempó, utilizando pan de payés o focaccia comprada para un resultado rápido y delicioso.
Ingredientes
- Pan de payés o focaccia1 unidad grande
- Pimiento rojo1 unidad
- Pimiento verde1 unidad
- Tomate maduro2 unidades
- Cebolla roja1/2 unidad
- Aceite de oliva virgen extra3 cucharadas
- Salal gusto
- Pimienta negra molidaal gusto
Pasos
- 1
Cortar el pan de payés o la focaccia por la mitad horizontalmente o usar una base ya cortada.
- 2
Lavar y picar finamente los pimientos, el tomate y la cebolla. Mezclar en un bol.
- 3
Aliñar la mezcla de verduras con aceite de oliva, sal y pimienta negra.
- 4
Distribuir la mezcla de trempó sobre la base de pan o focaccia.
- 5
Opcional: Tostar ligeramente la coca en el horno precalentado a 180°C (350°F) durante 5-7 minutos para integrar sabores.
- 6
Cortar en porciones y servir inmediatamente.
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