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Trempó Mallorquín Tradicional
Plato tradicional · Española
Una ensalada fresca y vibrante de Mallorca, perfecta para el verano. Hecha con verduras de temporada cortadas finamente y aliñada con aceite de oliva virgen extra.
Ingredientes
- Tomates maduros500 g
- Pimiento verde italiano250 g
- Cebolla tierna150 g
- Aceite de oliva virgen extra100 ml
- Salal gusto
- Pimienta negra molidaal gusto
Pasos
- 1
Lava y retira las semillas del pimiento verde. Pela la cebolla.
- 2
Corta los tomates, el pimiento verde y la cebolla en dados muy pequeños (aproximadamente de 0.5 cm).
- 3
Mezcla todas las verduras cortadas en un bol grande.
- 4
Aliña generosamente con aceite de oliva virgen extra.
- 5
Sazona con sal y pimienta negra molida al gusto.
- 6
Remueve bien para que todos los ingredientes se integren. Deja reposar unos minutos antes de servir para que los sabores se mezclen.
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