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Pico de Gallo Tradicional
Plato tradicional · Mexicana
La salsa fresca y vibrante por excelencia, perfecta para acompañar cualquier platillo mexicano. Hecha con tomates maduros, cebolla blanca, chile serrano, cilantro fresco y jugo de limón.
Ingredientes
- Tomates Roma maduros4 piezas
- Cebolla blanca1/2 pieza
- Chile Serrano1-2 piezas
- Cilantro fresco1/2 manojo
- Jugo de limón fresco2 cucharadas
- Salal gusto
- Pimienta negraal gusto
Pasos
- 1
Lava y desvena los chiles serranos. Pícalos finamente.
- 2
Pela y pica finamente la cebolla blanca.
- 3
Lava y pica finamente el cilantro fresco.
- 4
Lava los tomates, retira el corazón y pícalos en cubos pequeños.
- 5
En un tazón, combina los tomates picados, la cebolla picada, el chile picado y el cilantro picado.
- 6
Agrega el jugo de limón fresco. Sazona con sal y pimienta negra al gusto. Mezcla bien.
- 7
Deja reposar por al menos 5 minutos para que los sabores se mezclen.
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