Valores aproximados estimados por IA
Quesadilla Salvadoreña con Quesillo y Elote
80% auténtica · Salvadoreña
Una variación creativa de la quesadilla salvadoreña que incorpora quesillo derretido y granos de elote (maíz tierno) para una textura y sabor únicos, fusionando lo dulce con un toque salado y cremoso.
Ingredientes
- Queso fresco150 gramos
- Quesillo rallado100 gramos
- Granos de elote tierno (maíz)100 gramos
- Harina de trigo300 gramos
- Azúcar180 gramos
- Huevos3 unidades
- Leche100 ml
- Mantequilla sin sal, a temperatura ambiente90 gramos
- Levadura en polvo1 cucharadita
- Sal1/4 cucharadita
Pasos
- 1
Precalentar el horno a 180°C (350°F). Preparar un molde engrasado y enharinado.
- 2
Batir la mantequilla con el azúcar hasta que esté cremoso. Añadir los huevos uno a uno, batiendo bien.
- 3
Incorporar el queso fresco desmenuzado. Mezclar.
- 4
En un bol aparte, combinar la harina, la levadura y la sal.
- 5
Añadir los ingredientes secos a la mezcla de queso alternando con la leche, hasta que se integren. No mezclar en exceso.
- 6
Incorporar suavemente el quesillo rallado y los granos de elote a la masa.
- 7
Verter la masa en el molde preparado y extender uniformemente.
- 8
Hornear durante 45-55 minutos, o hasta que esté dorado y un palillo insertado en el centro salga limpio.
- 9
Dejar enfriar en el molde por 10 minutos, luego desmoldar sobre una rejilla para enfriar completamente.
Valora esta receta
Elige de 1 a 5 estrellas. Cada receta se puede valorar una sola vez.
Aún no hay valoraciones.
