Valores aproximados estimados por IA
Sándwich Cubano Tradicional
Plato tradicional · Cubana
El sándwich cubano clásico, un favorito de Miami y La Habana, hecho con cerdo asado marinado, jamón, queso suizo, pepinillos y mostaza, todo prensado en pan cubano.
Ingredientes
- Cerdo asado (pernil)450g
- Jamón cocido225g
- Queso suizo225g
- Pepinillos encurtidos1 taza
- Mostaza amarilla1/2 taza
- Pan cubano4 panes
- Mantequilla4 cucharadas
- Ajo2 dientes
- Orégano seco1 cucharadita
- Comino molido1 cucharadita
- Jugo de naranja agria1/4 taza
- Salal gusto
- Pimienta negraal gusto
Pasos
- 1
Marinar el cerdo: Mezclar ajo picado, orégano, comino, jugo de naranja agria, sal y pimienta. Frotar sobre el cerdo y dejar marinar por al menos 4 horas o toda la noche.
- 2
Asar el cerdo: Cocinar el cerdo marinado en el horno a 180°C (350°F) hasta que esté tierno y bien cocido, aproximadamente 2-3 horas. Dejar enfriar y cortar en rodajas finas.
- 3
Preparar los sándwiches: Cortar el pan cubano por la mitad horizontalmente. Untar el interior con mostaza amarilla.
- 4
Montar los sándwiches: Colocar capas de cerdo asado, jamón, queso suizo y rodajas de pepinillos sobre la base del pan.
- 5
Prensarlos: Cubrir con la parte superior del pan. Untar el exterior del pan con mantequilla derretida.
- 6
Cocinar: Calentar una prensa para sándwiches o una sartén grande a fuego medio. Colocar los sándwiches en la prensa y cocinar hasta que el pan esté dorado y crujiente y el queso esté derretido, aproximadamente 5-7 minutos por cada lado.
- 7
Servir: Cortar los sándwiches por la mitad en diagonal y servir inmediatamente.
Valora esta receta
Elige de 1 a 5 estrellas. Cada receta se puede valorar una sola vez.
Aún no hay valoraciones.
