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Vigorón Rápido con Yuca Precocida
20 mintiempo
Fácildificultad
4Raciones
—Valoración
Información nutricional
550 kcalCalorías
15 gProteínas
40 gCarbohidratos
35 gGrasas

Por porción · Valores aproximados estimados por IA

NicaragüenseRápido

Vigorón Rápido con Yuca Precocida

85% auténtica · Nicaragüense

Una versión simplificada del clásico Vigorón, ideal para cuando el tiempo es limitado. Utiliza yuca precocida o congelada para acelerar el proceso, manteniendo los sabores esenciales.

Ingredientes

Raciones4
  • Yuca precocida o congelada800 g
  • Chicharrón de cerdo (comprado)400 g
  • Repollo (col)1/4 unidad
  • Cebolla morada1/4 unidad
  • Jugo de limón2 cucharadas
  • Aceite vegetal1 cucharada
  • Salal gusto
  • Pimienta negraal gusto

Pasos

  1. 1

    Si usas yuca congelada, cocínala según las instrucciones del paquete. Si es precocida, simplemente caliéntala.

  2. 2

    Corta la yuca caliente en porciones.

  3. 3

    Ralla finamente el repollo y pica la cebolla morada en juliana fina.

  4. 4

    Mezcla el repollo y la cebolla en un bol. Adereza con jugo de limón, aceite vegetal, sal y pimienta.

  5. 5

    Sirve la yuca caliente con el chicharrón crujiente y la ensalada fresca en un plato.

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