Jälkiruoat

Perinteinen suomalainen mokkapalakakku, jossa on mehevä suklaakakkupohja ja kuorrutettu kahvin- ja suklaanmakuisella kuorrutuksella. Viimeistelty strösseleillä.

vehnäjauho · sokeri · kaakaojauhe · leivinjauhe

Klassinen suomalainen marjapiirakka, joka valmistetaan mureasta pohjasta ja täytetään runsaalla määrällä tuoreita tai pakastettuja marjoja. Täydellinen kesäpäivän herkku.

Vehnäjauho · Voi · Sokeri · Kananmuna

Moderni versio omenapiirakasta, jossa yhdistyvät kardemumman lämpöinen aromi ja rapea kauramurskakerros.

Omenat · Sokeri · Kardemumma · Kaneli

Helppo ja nopea versio omenapiirakasta, jossa taikina ja täyte sekoitetaan nopeasti. Sopii arkeen ja yllätysvieraille.

Omenat · Sokeri · Kaneli · Vehnäjauhot

Klassinen suomalainen omenapiirakka, jossa on mehevä omenatäyte ja murea pohja. Täydellinen kahvipöytään.

Omenat · Sokeri · Kaneli · Vehnäjauhot

Raparperipiirakka, jossa rapea murupäällinen ja ripaus kardemummaa tuomassa lämmintä maustetta. Erinomainen yhdistelmä kirpeää ja makeaa.

raparperia · sokeria · perunajauhoja · voita

Nopea ja helppo raparperipiirakka, jossa kermaviili tuo mehevyyttä ja pehmeyttä taikinaan. Sopii arkeen ja juhlaan.

raparperia · sokeria · kermaviiliä · kananmunia

Klassinen suomalainen raparperipiirakka, jossa mehevä raparperitäyte ja murea, voinen pohja. Täydellinen kesäherkku.

raparperia · sokeria · perunajauhoja · voita

Hienostunut versio puolukkapiirakasta, jossa yhdistyvät puolukan kirpeys ja mantelin lempeä maku ja rakenne.

puolukoita · sokeria · perunajauhoja · mantelijauhoja

Helppo ja nopea puolukkapaistos, joka sopii kiireiseen arkeen. Käyttää valmista kauramuruseosta.

puolukoita · sokeria · perunajauhoja · voita

Klassinen suomalainen puolukkapiirakka, jossa on murea pohja ja kirpeä puolukkatäyte. Täydellinen kahvipöytään.

puolukoita · sokeria · perunajauhoja · voita

Klassinen suomalainen mustikkapiirakka, joka on valmistettu mureasta pohjasta ja täytetty runsaalla määrällä tuoreita mustikoita. Päälle ripotellaan usein muruseosta tai jätetään paljaaksi.

Vehnäjauhoja · Sokeria · Voita · Kananmunia

Luova versio joulutortuista, jossa käytetään piparkakkutaikinaa perinteisen voitaikinan sijaan. Antaa tortuille piparkakun maun ja hieman erilaisen rakenteen.

Piparkakkutaikina · Puolukkahillo tai karpalohillo · Muna (voiteluun) · Tomusokeri (koristeluun)

Nopea versio joulutortuista, jossa käytetään valmista lehtitaikinaa ja valmista luumuhilloa. Helppo ja nopea valmistaa pienellä vaivalla.

Valmis lehtitaikina · Valmis luumuhillo · Maito (voiteluun) · Tomusokeri (koristeluun)

Perinteiset joulutortut valmistetaan voitaikinalevyistä ja luumuhillokkeesta, paistetaan kullanruskeiksi ja koristellaan tomusokerilla. Klassinen joulunajan herkku.

Valmista voitaikina · Luumuhilloke · Muna (voiteluun) · Tomusokeri (koristeluun)

Runebergintortut, joissa perinteinen hillo on korvattu mausteisella kardemumma-mantelikuorrutteella, joka tuo uutta syvyyttä makuun.

Vehnäjauhoja · Korppujauhoja · Mantelijauhoja · Sokeria

Nopeampi versio Runebergintortuista, jossa käytetään valmiita piparkakkuja ja vähemmän työvaiheita. Mehevyys säilyy, mutta valmistus on huomattavasti nopeampaa.

Vehnäjauhoja · Sokeria · Voita · Kananmunia

Klassiset Runebergintortut, jotka valmistetaan perinteisillä aineksilla ja maustetaan rommilla ja kardemummalla. Nämä ovat meheviä ja herkullisia.

Vehnäjauhoja · Korppujauhoja · Mantelijauhoja · Sokeria

Moderni ja näyttävä annos, jossa leipäjuusto on kuutioitu ja kerrostettu lakkahillon ja kermavaahdon kanssa.

Leipäjuusto · Lakkahillo · Vispikerma

Hieman täyteläisempi versio, jossa leipäjuusto lämmitetään kermassa, mikä tekee siitä entistä pehmeämmän.

Leipäjuusto · Kuohukerma · Lakkahillo