Leivonnaiset

Hienostunut versio puolukkapiirakasta, jossa yhdistyvät puolukan kirpeys ja mantelin lempeä maku ja rakenne.

puolukoita · sokeria · perunajauhoja · mantelijauhoja

Klassinen suomalainen puolukkapiirakka, jossa on murea pohja ja kirpeä puolukkatäyte. Täydellinen kahvipöytään.

puolukoita · sokeria · perunajauhoja · voita

Moderni versio perinteisestä mustikkapiirakasta, jossa pohjaan ja muruseokseen lisätään kardemummaa tuomaan syvempää makua. Kaurahiutaleet tuovat mukavaa rakennetta muruun.

Vehnäjauhoja · Kaurahiutaleita · Sokeria · Voita

Perinteiset joulutortut valmistetaan voitaikinalevyistä ja luumuhillokkeesta, paistetaan kullanruskeiksi ja koristellaan tomusokerilla. Klassinen joulunajan herkku.

Valmista voitaikina · Luumuhilloke · Muna (voiteluun) · Tomusokeri (koristeluun)

Runebergintortut, joissa perinteinen hillo on korvattu mausteisella kardemumma-mantelikuorrutteella, joka tuo uutta syvyyttä makuun.

Vehnäjauhoja · Korppujauhoja · Mantelijauhoja · Sokeria

Nopeampi versio Runebergintortuista, jossa käytetään valmiita piparkakkuja ja vähemmän työvaiheita. Mehevyys säilyy, mutta valmistus on huomattavasti nopeampaa.

Vehnäjauhoja · Sokeria · Voita · Kananmunia

Klassiset Runebergintortut, jotka valmistetaan perinteisillä aineksilla ja maustetaan rommilla ja kardemummalla. Nämä ovat meheviä ja herkullisia.

Vehnäjauhoja · Korppujauhoja · Mantelijauhoja · Sokeria

Klassiset, kuohkeat pullat, joiden keskellä on herkullinen voi-sokerisilmä. Täydellinen kahvipöydän kruunu.

vehnäjauho · färskhiiva · maito · sokeri

Klassiset, pehmeät ja herkulliset kanelipullat, jotka ovat suomalaisten suosikki kahvipöydässä. Täydellisesti kohonnut taikina ja runsas kaneli-sokeritäyte tekevät näistä vastustamattomia.

vehnäjauhoja · färskhiivaa · maitoa · sokeria

Luova twist klassikkoon: täytteenä kanelin ja sokerin lisäksi raastettua omenaa, joka tuo raikkautta.

Maito · Hiiva · Omena · Kaneli

Pehmeä ja nopea versio korvapuusteista, jossa taikinaan lisätty rahka tekee lopputuloksesta erityisen mehevän.

Maitorahka · Leivinjauhe · Sokeri · Vehnäjauho

Klassinen, aito suomalainen korvapuusti, jossa on täydellinen kardemummainen pullataikina ja runsas kaneli-sokeritäyte.

Maito · Tuorehiiva · Sokeri · Suola

Perinteisiä juustosämpylöitä, joihin on lisätty tuoreita yrttejä ja valkosipulia antamaan lisää makua. Täydellinen lisuke aterialle tai sellaisenaan nautittavaksi.

vehnäjauho · kuivahiiva · sokeri · suola

Klassiset, pehmeät ja juustoiset sämpylät, jotka sopivat täydellisesti aamiaiseksi tai välipalaksi. Taikina kohotetaan huolellisesti ja täytetään runsaalla juustolla.

vehnäjauho · kuivahiiva · sokeri · suola

Klassiset, pehmeät ja hieman makeat porkkanasämpylät, jotka sopivat täydellisesti aamiaiseksi, välipalaksi tai lisukkeeksi.

vehnäjauhoja · porkkanaraastetta · kuivahiivaa · sokeria

Luova muunnelma perinteisestä saaristolaisleivästä, johon on lisätty pähkinöiden tuomaa rapeutta ja karpaloiden hapokkuutta.

Piimä · Siirappi · Saksanpähkinät · Kuivatut karpalot

Nopeampi versio saaristolaisleivästä, joka hyödyntää leivinjauhetta hiivan sijaan, säilyttäen kuitenkin tutun maun.

Piimä · Siirappi · Ruisjauhot · Vehnäjauhot

Aito ja perinteinen, hitaasti kypsennetty makea ja tumma saaristolaisleipä, joka saa makunsa piimästä, siirapista ja maltaista.

Piimä · Hiiva · Siirappi · Ruisleseet

Makeahko ja tumma ruislimppu, joka yhdistää perinteisen ruisleivän ja saaristolaisleivän parhaat puolet.

Ruisjauhoja · Siirappi · Piimä · Suola

Nopea ja helppo versio ruisleivästä, joka valmistuu hiivalla ilman pitkää juuren kasvatusta.

Ruisjauhoja · Kaurahiutaleita · Kuivahiiva · Vesi