Leivonnaiset

Perinteisiä juustosämpylöitä, joihin on lisätty tuoreita yrttejä ja valkosipulia antamaan lisää makua. Täydellinen lisuke aterialle tai sellaisenaan nautittavaksi.

vehnäjauho · kuivahiiva · sokeri · suola

Klassiset, pehmeät ja juustoiset sämpylät, jotka sopivat täydellisesti aamiaiseksi tai välipalaksi. Taikina kohotetaan huolellisesti ja täytetään runsaalla juustolla.

vehnäjauho · kuivahiiva · sokeri · suola

Klassiset, pehmeät ja hieman makeat porkkanasämpylät, jotka sopivat täydellisesti aamiaiseksi, välipalaksi tai lisukkeeksi.

vehnäjauhoja · porkkanaraastetta · kuivahiivaa · sokeria

Luova muunnelma perinteisestä saaristolaisleivästä, johon on lisätty pähkinöiden tuomaa rapeutta ja karpaloiden hapokkuutta.

Piimä · Siirappi · Saksanpähkinät · Kuivatut karpalot

Nopeampi versio saaristolaisleivästä, joka hyödyntää leivinjauhetta hiivan sijaan, säilyttäen kuitenkin tutun maun.

Piimä · Siirappi · Ruisjauhot · Vehnäjauhot

Aito ja perinteinen, hitaasti kypsennetty makea ja tumma saaristolaisleipä, joka saa makunsa piimästä, siirapista ja maltaista.

Piimä · Hiiva · Siirappi · Ruisleseet

Makeahko ja tumma ruislimppu, joka yhdistää perinteisen ruisleivän ja saaristolaisleivän parhaat puolet.

Ruisjauhoja · Siirappi · Piimä · Suola

Nopea ja helppo versio ruisleivästä, joka valmistuu hiivalla ilman pitkää juuren kasvatusta.

Ruisjauhoja · Kaurahiutaleita · Kuivahiiva · Vesi

Aito, pitkään hapanjuureen kohotettu perinteinen ruisleipä, jossa on rapea kuori ja tiivis, hapan sisus.

Ruisjuuri · Ruishauhoja · Vesi · Suola

Luova versio perinteisistä vatrushkoista, jossa perinteisen rahkatäytteen lisäksi on makeaa omenalohkoa.

Rahka (cottage cheese) · Vehnäjauho · Sokeri · Kananmuna

Klassiset, pehmeät ja hieman makeat juustopannukakut, jotka on paistettu kullanruskeiksi. Tarjoillaan usein hillon tai smetanan kanssa.

Rahka (cottage cheese) · Vehnäjauho · Sokeri · Kananmuna

Karjalainen rönttönen, jossa perinteisen perunatäytteen sijaan käytetään makeaa ja mehukasta porkkanatäytettä.

Ruisjauho · Vesi · Suola · Porkkanat

Nopeampi versio rönttösestä, jossa käytetään valmista ruisjauho-sekoitusta ja yksinkertaisempaa täytettä.

Ruisjauho-sekoitus · Vesi · Suola · Perunamuusi (valmis)

Perinteinen karjalainen rönttönen, joka on makea ruispiirakka, täytetty yleensä perunalla tai porkkanalla. Tämä versio käyttää perinteistä perunatäytettä.

Ruisjauho · Vesi · Suola · Perunat

Luova versio riisipiirakoista, jossa perinteinen riisipuuro yhdistyy sulaan juustoon. Mielenkiintoinen makuyhdistelmä.

Ruisjauho · Vehnäjauho · Vesi · Suola

Klassiset karjalaiset riisipiirakat, joiden kuori on ohutta ruista ja täytteenä kermainen riisipuuro. Täydellinen herkku kahvipöytään tai välipalaksi.

Ruisjauho · Vehnäjauho · Vesi · Suola

Perinteinen mokkapalakääretorttu, jossa yhdistyvät mehevä suklaakakkupohja, kahvinmakuinen täyte ja kuorrute. Täydellinen kahvipöydän klassikko.

Vehnäjauho · Sokeri · Kaakaojauhe · Leivinjauhe