DishkinDishkin
Takaisin
Graavilohi tilli-sitruunakuorrutteella
0 minaika
Keskitasovaikeus
4Annokset
—Arvio
KalaModerni

Graavilohi tilli-sitruunakuorrutteella

60% aito · Moderni suomalainen

Luova versio graavilohesta, jossa yhdistyvät perinteiset maut ja raikas sitruunainen tillikuorrute.

Arvioi tämä resepti

Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.

Ei vielä arvioita.

Ainekset

  • Lohifilee1 kg
  • Karkea merisuola80 g
  • Sokeri40 g
  • Tuore tilli2 nippua
  • Sitruunan kuori1 kpl
  • Sitruunamehu2 rkl
  • Oliiviöljy2 rkl

Vaiheet

  1. 1

    Valmistele lohi kuten klassisessa graavilohessa, mutta vähennä hieman suolan määrää.

  2. 2

    Graavaa kalaa 24-36 tuntia.

  3. 3

    Valmista kuorrute: hienonna toinen tillinippu erittäin hienoksi. Raasta sitruunan kuori ja sekoita se hienonnetun tillin, sitruunamehun ja oliiviöljyn kanssa.

  4. 4

    Poista graavausseos lohesta. Levitä tilli-sitruunakuorrute tasaisesti lohen päälle.

  5. 5

    Koristele lopulla tillillä ja tarjoile.

Samankaltaisia reseptejä

Saatat pitää myös näistä Dishkin-resepteistä.

Tofu Bibimbap (Vegaaninen)
80% aito
KorealainenRiisiVegaani

Tofu Bibimbap (Vegaaninen)

Vegaaninen versio bibimbapista, jossa proteiininlähteenä käytetään marinoitua ja paistettua tofua perinteisen lihan sijaan. Kaikki muut ainekset ovat kasvipohjaisia.

50 min

Riisi · Kiinteä tofu · Soijakastike · Seesamiöljy