90 minaika
Helppovaikeus
6Annokset
—Arvio
Nopea Pataleipä
70% aito · Suomalainen
Nopeampi versio pataleivästä, joka sopii kiireiseen arkeen. Käyttää valmista taikinajuurta tai vähemmän kohotusaikaa.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
Ainekset
- Vehnäjauhoja6 dl
- Pikahiivaa1 tl
- Sokeria1 tl
- Suolaa1 tl
- Lämmin vesi2.5 dl
- Rypsiöljyä (taikinaan)2 rkl
Vaiheet
- 1
Sekoita kulhossa vehnäjauhot, pikahiiva, sokeri ja suola.
- 2
Lisää lämmin vesi ja rypsiöljy. Sekoita nopeasti tasaiseksi taikinaksi.
- 3
Anna taikinan levätä peitettynä huoneenlämmössä noin 30 minuuttia.
- 4
Kuumenna valurautapata (kannen kanssa) uunissa 230 asteeseen.
- 5
Muotoile taikinasta varovasti pallo ja laita se kuumaan pataan. Laita kansi päälle.
- 6
Paista kannen alla 20 minuuttia. Poista kansi ja jatka paistamista 15-20 minuuttia, kunnes leipä on kypsä.
- 7
Jäähdytä ritilällä.
