Nopeat Runebergintortut (Pikakakut)
70% aito · Suomalainen
Nopeampi versio Runebergintortuista, jossa käytetään valmiita piparkakkuja ja vähemmän työvaiheita. Mehevyys säilyy, mutta valmistus on huomattavasti nopeampaa.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
Ainekset
- Vehnäjauhoja1.5 dl
- Sokeria1 dl
- Voita75 g
- Kananmunia1 kpl
- Kermaa0.75 dl
- Murskattuja piparkakkuja1.5 dl
- Rommia tai tummaa rommia1.5 rkl
- Kardemummaa0.75 tl
- Leivinjauhetta0.75 tl
- Vadelmahilloan. 0.75 dl
- Vettätarvittaessa
Vaiheet
- 1
Sulata voi kattilassa ja anna sen hieman jäähtyä. Sekoita joukkoon sokeri.
- 2
Lisää kananmuna voiseokseen ja vatkaa hyvin.
- 3
Sekoita kuivat aineet keskenään: jauhot, murskatut piparkakut, kardemumma ja leivinjauhe.
- 4
Lisää kuivat aineet vuorotellen kerman ja rommin kanssa voiseokseen. Sekoita tasaiseksi taikinaksi.
- 5
Voitele muffinssivuokia tai käytä paperisia muffinssivuokia. Täytä vuoat taikinalla noin 2/3 täyteen.
- 6
Paista 190°C uunissa noin 10-12 minuuttia, kunnes tortut ovat kypsiä ja saaneet väriä.
- 7
Anna jäähtyä hetki vuoissa ja kumoa sitten ritilälle jäähtymään.
- 8
Lusikoi vadelmahilloa jokaisen tortun päälle.
