Runebergintortut Kardemumma-mantelikuorrutteella
80% aito · Suomalainen
Runebergintortut, joissa perinteinen hillo on korvattu mausteisella kardemumma-mantelikuorrutteella, joka tuo uutta syvyyttä makuun.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
Ainekset
- Vehnäjauhoja2 dl
- Korppujauhoja1 dl
- Mantelijauhoja1 dl
- Sokeria1 dl
- Voita100 g
- Kananmunia1 kpl
- Kermaa1 dl
- Hienonnettuja piparkakkuja1 dl
- Rommia tai tummaa rommia2 rkl
- Kardemummaa1.5 tl
- Leivinjauhetta1 tl
- Tomusokeria1.5 dl
- Hienonnettuja manteleita0.5 dl
- Vettätarvittaessa
Vaiheet
- 1
Valmista torttutaikina kuten perinteisessä reseptissä (vaiheet 1-4).
- 2
Voitele ja jauhota Runebergintorttuvuokien reunat. Täytä vuoat taikinalla noin 2/3 täyteen.
- 3
Paista 200°C uunissa noin 12-15 minuuttia, kunnes tortut ovat kauniin ruskeita.
- 4
Anna torttujen jäähtyä kokonaan ritilällä.
- 5
Valmista kuorrute: sekoita tomusokeri, hienonnetut mantelit ja 1 tl kardemummaa. Lisää vettä vähitellen, kunnes saat paksun, levittyvän kuorrutteen.
- 6
Levitä kuorrutetta runsaasti jokaisen tortun päälle.
- 7
Ripottele päälle hieman ylimääräistä kardemummaa tai muutama kokonainen manteli koristeeksi.
