Raparperi-Murupiirakka Kardemummalla
75% aito · Suomalainen
Raparperipiirakka, jossa rapea murupäällinen ja ripaus kardemummaa tuomassa lämmintä maustetta. Erinomainen yhdistelmä kirpeää ja makeaa.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
Ainekset
- raparperia500 g
- sokeria1 dl
- perunajauhoja1 rkl
- voita150 g
- sokeria1 dl
- vehnäjauhoja1.5 dl
- kardemummaa1 tl
- suolaa0.5 tl
Vaiheet
- 1
Kuori ja paloittele raparperit. Sekoita kulhossa raparperipalojen, 1 dl sokerin ja perunajauhojen kanssa.
- 2
Valmista muruseos: Nypi kylmä voi, 1 dl sokeri, vehnäjauhot, kardemumma ja suola tasaiseksi muruksi.
- 3
Levitä noin 2/3 muruseoksesta voidellun ja jauhotetun piirakkavuoan (halkaisija n. 24-26 cm) pohjalle ja reunoille.
- 4
Levitä raparperitäyte tasaisesti murupohjan päälle.
- 5
Ripottele loput muruseoksesta raparperien päälle.
- 6
Paista 175-asteisessa uunissa noin 40-50 minuuttia, kunnes muruseos on kullanruskeaa ja raparperit pehmeitä.
