45 minaika
Keskitasovaikeus
4Annokset
—Arvio
Perinteinen Dubai-suklaa
Perinteinen ruoka · Lähi-itäinen
Klassinen ja ylellinen Dubai-suklaa, joka on valmistettu korkealaatuisista ainesosista. Tämä resepti keskittyy aitoihin makuihin ja perinteiseen valmistustapaan.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
Ainekset
- tumma suklaa (väh. 70% kaakaota)200 g
- pistaasipähkinöitä50 g
- kuivattuja ruusun terälehtiä1 rkl
- kardemummaa1/2 tl
- suolaripaus
Vaiheet
- 1
Rouhi pistaasipähkinät karkeaksi.
- 2
Sulata tumma suklaa varovasti vesihauteessa tai mikrossa lyhyissä intervalleissa.
- 3
Lisää sulaan suklaaseen kardemumma ja ripaus suolaa. Sekoita hyvin.
- 4
Levitä ohut kerros suklaata leivinpaperilla päällystetylle pellille.
- 5
Ripottele päälle rouhitut pistaasipähkinät ja kuivatut ruusun terälehdet.
- 6
Anna suklaan jähmettyä jääkaapissa noin 30 minuuttia.
- 7
Murra jähmettynyt suklaa paloiksi tai leikkaa terävällä veitsellä sopivan kokoisiksi suupaloiksi.
