45 minaika
Helppovaikeus
4Annokset
—Arvio
Nopea Porokeitto
70% aito · Suomalainen
Nopeampi versio perinteisestä porokeitosta, joka sopii kiireiseen arkeen. Käyttää valmiiksi kuutioitua poronlihaa ja vähemmän juureksia.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
Ainekset
- Poronliha (kuutioituna)400 g
- Vesi1.2 l
- Sipuli1 pieni
- Porkkana1 kpl
- Peruna2 kpl
- Ruokakerma1.5 dl
- Öljyä paistamiseen1 rkl
- Suolamaun mukaan
- Mustapippurimaun mukaan
- Tuore persilja koristeluunpieni nippu
Vaiheet
- 1
Kuutioi sipuli, porkkana ja perunat pienemmiksi paloiksi.
- 2
Kuumenna öljy kattilassa ja ruskista poronlihakuutiot nopeasti.
- 3
Lisää vesi ja kuumenna kiehuvaksi. Kuori vaahto.
- 4
Lisää sipuli ja porkkana. Keitä noin 15 minuuttia.
- 5
Lisää perunat ja keitä vielä noin 10-15 minuuttia, kunnes ne ovat kypsiä.
- 6
Lisää ruokakerma ja kuumenna varovasti.
- 7
Mausta suolalla ja pippurilla.
- 8
Tarjoile kuumana, koristeltuna tuoreella persiljalla.
