Likimääräinen tekoälyn arvio
Italialainen hääkeitto (Perinteinen)
Perinteinen ruoka · italialainen
Perinteinen italialainen hääkeitto, täyteläinen ja lohdullinen kasviskeitto, joka on täynnä kauden vihanneksia ja kermaista koostumusta. Täydellinen juhla-aterian aloitus.
Ainekset
- Pieniä lihapullia (naudanliha, sianliha, parmesaani, kananmuna, persilja, korppujauho)200g
- Kana- tai kasvisliemi1.5 litraa
- Acini di pepe -pasta100g
- Tuore pinaatti100g
- Sipuli1 kpl
- Porkkana1 kpl
- Selleri1 varsi
- Valkosipuli2 kynttä
- Oliiviöljy2 rkl
- Suolamaun mukaan
- Mustapippurimaun mukaan
- Vesitarvittaessa
Vaiheet
- 1
Valmista pienet lihapullat sekoittamalla jauhelihat, raastettu parmesaani, kananmuna, hienonnettu persilja, korppujauhot, suola ja pippuri. Muotoile pieniksi, noin 1 cm halkaisijaltaan oleviksi palloiksi.
- 2
Kuullota hienonnettu sipuli, porkkana ja selleri oliiviöljyssä suuressa kattilassa keskilämmöllä, kunnes ne ovat pehmeitä.
- 3
Lisää hienonnettu valkosipuli ja kuullota vielä minuutti.
- 4
Kaada päälle liemi ja kuumenna kiehuvaksi. Lisää lihapullat ja keitä noin 5-7 minuuttia, kunnes ne ovat kypsiä.
- 5
Lisää acini di pepe -pasta ja keitä pakkauksen ohjeen mukaan.
- 6
Lisää lopuksi pinaatti ja anna sen kutistua keittoon.
- 7
Mausta suolalla ja pippurilla. Tarjoile kuumana.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
