Likimääräinen tekoälyn arvio
Kampasimpukat pekonikääreessä
Perinteinen ruoka · Ranskalainen
Klassinen ja herkullinen alkupala, jossa merellinen kampasimpukka kääritään rapeaksi paistettuun pekoniin. Täydellinen yhdistelmä makuja ja tekstuureja.
Ainekset
- Kampasimpukoita12 kpl
- Pekonia6 siivua
- Oliiviöljyä1 rkl
- Valkosipulia1 kynsi
- Sitruunamehua1 tl
- Tuoretta persiljaa1 rkl hienonnettuna
- Suolaamaun mukaan
- Mustapippuriamaun mukaan
Vaiheet
- 1
Leikkaa pekonisiivut puoliksi.
- 2
Kuivaa kampasimpukat talouspaperilla. Mausta suolalla ja pippurilla.
- 3
Kääri jokaisen kampasimpukan ympärille puolikas pekonisiivu.
- 4
Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä. Lisää hienonnettu valkosipuli ja kuullota hetki.
- 5
Lisää pekonikääreessä olevat kampasimpukat pannulle ja paista noin 2-3 minuuttia per puoli, kunnes pekoni on rapeaa ja kampasimpukat kypsiä.
- 6
Purista päälle hieman sitruunamehua ja ripottele hienonnettua persiljaa.
- 7
Tarjoile heti.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
