Annosta kohden · Likimääräinen tekoälyn arvio
Kampasimpukat voissa
Perinteinen ruoka · Ranskalainen
Klassinen ja yksinkertainen tapa valmistaa kampasimpukoita, jossa ne paistetaan nopeasti voissa ja maustetaan suolalla ja pippurilla. Tarjoillaan usein sitruunan ja persiljan kera.
Ainekset
- Kampasimpukoita500 g
- Voita50 g
- Oliiviöljyä1 rkl
- Suolaamaun mukaan
- Mustapippuriamaun mukaan
- Sitruunalohkojatarjoiluun
- Tuoretta persiljaakoristeluun
Vaiheet
- 1
Kuivaa kampasimpukat huolellisesti talouspaperilla. Mausta suolalla ja pippurilla molemmin puolin.
- 2
Kuumenna oliiviöljy ja puolet voista paistinpannulla keskilämmöllä, kunnes voi lakkaa kuplimasta.
- 3
Aseta kampasimpukat pannulle yhteen kerrokseen. Paista 2-3 minuuttia per puoli, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita ja läpikuultavia keskeltä.
- 4
Lisää loput voista pannulle paistamisen loppuvaiheessa ja valele kampasimpukoita sulalla voilla.
- 5
Nosta kampasimpukat pannulta ja tarjoile heti sitruunalohkojen ja tuoreen persiljan kera.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
