Likimääräinen tekoälyn arvio
Kampasimpukat pekonikääreessä ja sitruuna-yrttikastikkeella
75% aito · Välimerellinen
Luova versio, jossa kampasimpukat pekonikääreessä tarjoillaan raikkaan sitruuna-yrttikastikkeen kera, tuoden Välimeren makuja annokseen.
Ainekset
- Kampasimpukoita12 kpl
- Pekonia6 siivua
- Oliiviöljyä2 rkl
- Valkosipulia1 kynsi hienonnettuna
- Sitruunamehua3 rkl
- Tuoretta persiljaa2 rkl hienonnettuna
- Tuoretta tilliä1 rkl hienonnettuna
- Suolaamaun mukaan
- Mustapippuriamaun mukaan
Vaiheet
- 1
Leikkaa pekonisiivut puoliksi.
- 2
Kuivaa kampasimpukat ja mausta suolalla ja pippurilla.
- 3
Kääri pekonisiivu kampasimpukan ympärille.
- 4
Kuumenna 1 rkl oliiviöljyä pannulla keskilämmöllä.
- 5
Paista kampasimpukoita pekonikääreessä noin 2-3 minuuttia per puoli, kunnes pekoni on rapeaa ja kampasimpukat kypsiä. Siirrä lautaselle.
- 6
Valmista kastike: Sekoita kulhossa loput oliiviöljystä, sitruunamehu, hienonnettu valkosipuli, persilja ja tilli. Mausta suolalla ja pippurilla.
- 7
Tarjoile kampasimpukat pekonikääreessä sitruuna-yrttikastikkeen kera.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
