Likimääräinen tekoälyn arvio
Kana Parmigiana Paahdetuilla Kasviksilla
70% aito · Italialais-amerikkalainen / Välimerellinen
Luova versio, jossa kanan parmigianan seurana tarjoillaan paahdettuja Välimeren kasviksia, tuoden ruokaan lisää väriä ja makua.
Ainekset
- Kananrintafileitä4 kpl
- Kananmunia2 kpl
- Korppujauhoja2 dl
- Parmesan-juustoa raastettuna1 dl
- Mozzarella-juustoa viipaleina200 g
- Tomaattimurskaa400 g
- Valkosipulinkynttä hienonnettuna2 kpl
- Oliiviöljyä5 rkl
- Kuivattua oreganoa1 tl
- Kesäkurpitsaa kuutioituna1 kpl
- Paprikaa (eri värejä) kuutioituna2 kpl
- Punaista sipulia lohkoina1 kpl
- Tuoretta basilikaa tai persiljaa koristeluunpieni nippu
- Suolaamaun mukaan
- Mustapippuriamaun mukaan
- Vettätarvittaessa
Vaiheet
- 1
Valmista tomaattikastike: Kuullota valkosipulia oliiviöljyssä kattilassa. Lisää tomaattimurska, oregano, suola ja pippuri. Anna hautua miedolla lämmöllä noin 20 minuuttia.
- 2
Valmistele kasvikset: Sekoita kesäkurpitsa, paprikat ja sipulilohkot kulhossa 2 rkl oliiviöljyn, suolan, pippurin ja oreganon kanssa. Levitä pellille.
- 3
Paahda kasvikset: Paahda uunissa 200°C noin 25-30 minuuttia, kunnes kasvikset ovat pehmeitä ja saaneet hieman väriä.
- 4
Valmistele kana: Nuiji kananrintafileet ohuiksi. Mausta suolalla ja pippurilla.
- 5
Paneroi ja paista kanat: Paneroi kanat kuten klassisessa reseptissä. Paista pannulla oliiviöljyssä kullanruskeiksi.
- 6
Kokoa ja kuorruta: Levitä kastiketta uunivuoan pohjalle. Asettele kanat päälle, lisää kastiketta, mozzarella ja parmesaani. Paista uunissa 15-20 minuuttia.
- 7
Tarjoile: Tarjoile kanan parmigiana paahdettujen kasvisten kera. Koristele tuoreilla yrteillä.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
