Annosta kohden · Likimääräinen tekoälyn arvio
Klassinen Tomaatti-Mozzarellapiirakka
Perinteinen ruoka · Italialainen
Perinteinen ja herkullinen piirakka, jossa yhdistyvät kypsät tomaatit, sulava mozzarella ja raikas basilika rapean pohjan päällä. Täydellinen alkupalaksi tai kevyeksi ateriaksi.
Ainekset
- Pohjataikina (esim. murotaikina)1 annos
- Kypsiä tomaatteja3-4 kpl
- Tuoretta mozzarellaa150 g
- Tuoretta basilikaa1 nippu
- Oliiviöljyä2 rkl
- Suolaamaun mukaan
- Mustapippuriamaun mukaan
- Kananmuna (voiteluun)1 kpl
Vaiheet
- 1
Valmista pohjataikina ohjeen mukaan ja painele se voideltuun piirakkavuokaan.
- 2
Esipaista pohjaa 10-15 minuuttia 200°C uunissa.
- 3
Leikkaa tomaatit ja mozzarella viipaleiksi.
- 4
Asettele tomaatti- ja mozzarellaviipaleet vuorotellen esipaistetun pohjan päälle.
- 5
Valuta päälle oliiviöljyä ja mausta suolalla ja pippurilla.
- 6
Paista piirakkaa 200°C uunissa noin 20-25 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullanruskea ja juusto kuplii.
- 7
Koristele tuoreella basilikalla ennen tarjoilua.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
