Likimääräinen tekoälyn arvio
Tomaatti-Mozzarellapiirakka Pesto-twistillä
80% aito · Välimerellinen
Luova versio klassikosta, jossa pohjalle levitetään aromaattista pestokastiketta ennen tomaattien ja mozzarellan lisäämistä. Antaa piirakalle syvemmän ja yrttisemmän maun.
Ainekset
- Pohjataikina (esim. murotaikina)1 annos
- Pestoa (basilika)3-4 rkl
- Kypsiä tomaatteja3 kpl
- Tuoretta mozzarellaa150 g
- Pinjansiemeniä (koristeluun)1 rkl
- Oliiviöljyä1 rkl
- Suolaaripaus
- Mustapippuriaripaus
Vaiheet
- 1
Valmista ja esipaista pohjataikina ohjeen mukaan piirakkavuokaan (kuten klassisessa reseptissä).
- 2
Levitä pestokastike tasaisesti esipaistetun pohjan päälle.
- 3
Leikkaa tomaatit ja mozzarella viipaleiksi.
- 4
Asettele tomaatti- ja mozzarellaviipaleet peston päälle.
- 5
Valuta päälle oliiviöljyä ja mausta kevyesti suolalla ja pippurilla.
- 6
Paista 200°C uunissa noin 20-25 minuuttia, kunnes pinta on kullanruskea ja juusto sulaa.
- 7
Ripottele päälle paahdettuja pinjansiemeniä ja tuoretta basilikaa ennen tarjoilua.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
