Likimääräinen tekoälyn arvio
Meribassi Kaprisvoilla ja Paahdetuilla Kasviksilla
80% aito · Välimerellinen
Raikas ja täyttävä versio, jossa meribassin seurana paahdettuja kauden kasviksia ja klassinen kaprisvoi.
Ainekset
- Meribassifileet4 kpl
- Kirsikkatomaatit200 g
- Kesäkurpitsa1 kpl
- Punasipuli1 kpl
- Oliiviöljy3 rkl
- Voi80 g
- Kaprikset2 rkl
- Valkosipulinkynsi1 kpl murskattuna
- Tuore timjamimuutama oksa
- Suolamaun mukaan
- Mustapippurimaun mukaan
Vaiheet
- 1
Lämmitä uuni 200 asteeseen. Puolita kirsikkatomaatit, kuutioi kesäkurpitsa ja lohko punasipuli.
- 2
Levitä kasvikset uunipellille, pirskottele päälle oliiviöljyä, lisää timjaminoksat, suola ja pippuri. Paahda uunissa noin 20-25 minuuttia, kunnes kasvikset ovat pehmeitä ja saaneet hieman väriä.
- 3
Sillä välin, kun kasvikset paistuvat, kuivaa ja mausta meribassifileet suolalla ja pippurilla.
- 4
Kuumenna pannulla tilkka oliiviöljyä. Paista meribassifileitä nahkapuoli alaspäin noin 4-5 minuuttia, sitten käännä ja paista 2-3 minuuttia, kunnes kypsiä.
- 5
Ota kala pannulta. Lisää pannulle voi, murskattu valkosipulinkynsi ja kaprikset. Kuumenna, kunnes voi on sulanut ja saanut hieman väriä. Poista timjaminoksat kasviksista.
- 6
Asettele paahdetut kasvikset tarjoiluvadille tai lautasille. Nosta meribassifileet kasvisten päälle. Lusikoi päälle kuumaa kaprisvoita. Tarjoile heti.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
