Likimääräinen tekoälyn arvio
Kana parmesaanikastikkeella ja paahdetuilla kasviksilla
85% aito · Välimerellinen-inspiroitunut
Täyteläinen kana parmesaanikastikkeessa, tarjoiltuna värikkäiden ja hieman paahtuneiden Välimeren kasvisten kera.
Ainekset
- Kanan rintafileet4 kpl
- Oliiviöljy3 rkl
- Valkosipuli4 kynttä, hienonnettuna
- Kuohukerma2 dl
- Parmesaani1 dl, raastettuna
- Sitruunamehu1 rkl
- Kesäkurpitsa1 kpl, kuutioituna
- Paprika1 kpl, suikaloituna
- Kirsikkatomaatit150 g
- Kuivatut yrtit (esim. oregano, basilika)1 tl
- Tuore persilja2 rkl, hienonnettuna
- Suolamaun mukaan
- Mustapippurimaun mukaan
Vaiheet
- 1
Lämmitä uuni 200 asteeseen. Sekoita kuutioitu kesäkurpitsa, suikaloitu paprika ja kirsikkatomaatit kulhossa 1 rkl oliiviöljyn, kuivattujen yrttien, suolan ja pippurin kanssa. Levitä kasvikset leivinpaperilla päällystetylle uunipellille ja paahda uunissa noin 20-25 minuuttia, kunnes ne ovat pehmenneet ja saaneet hieman väriä.
- 2
Sillä välin, mausta kanan rintafileet suolalla ja pippurilla. Kuumenna loput oliiviöljystä pannulla keskilämmöllä. Paista kanafileitä noin 5-7 minuuttia per puoli, kunnes ne ovat kypsiä. Siirrä kana lautaselle.
- 3
Lisää pannulle voi ja hienonnettu valkosipuli. Kuullota valkosipulia noin minuutin ajan.
- 4
Kaada pannulle kuohukerma ja anna kiehahtaa. Sekoita joukkoon raastettu parmesaani ja sekoita, kunnes juusto on sulanut ja kastike on sakeutunut.
- 5
Lisää sitruunamehu ja hienonnettu persilja. Mausta kastike suolalla ja pippurilla.
- 6
Palauta kanan rintafileet pannulle kastikkeen joukkoon. Anna hautua muutama minuutti.
- 7
Tarjoile kana ja kastike paahdettujen kasvisten kera.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
