DishkinDishkin
Takaisin
Munakoisoparmigiana 'Siciliana'
100 minaika
Keskitasovaikeus
4Annokset
—Arvio
Ravintosisältö
700 kcalKalorit
32 gProteiini
45 gHiilihydraatit
50 gRasva

Likimääräinen tekoälyn arvio

ItalialainenKasvisruokaPääruokaSisilia

Munakoisoparmigiana 'Siciliana'

85% aito · Italialainen (Sisilia)

Sisilialaisvaikutteinen versio munakoisoparmigianasta, johon lisätään paistettuja munakoisoja, tomaattikastiketta, mozzarellaa, parmesaania, sekä ripaus paikallisia makuja kuten pinjansiemeniä ja rusinoita.

Ainekset

Annokset4
  • Munakoisoja2 kpl
  • Tomaattimurskaa800 g
  • Mozzarellaa250 g
  • Parmesan-juustoa raastettuna100 g
  • Sipulia1 kpl
  • Valkosipulinkynsiä2 kpl
  • Oliiviöljyäreilusti paistamiseen
  • Pinjansiemeniä50 g
  • Rusinoita50 g
  • Tuoretta basilikaanippu
  • Suolaamaun mukaan
  • Mustapippuriamaun mukaan
  • Vettätarvittaessa

Vaiheet

  1. 1

    Valmistele munakoisot ja tomaattikastike kuten perinteisessä reseptissä (vaiheet 1-3).

  2. 2

    Paahda pinjansiemenet kuivalla pannulla kevyesti.

  3. 3

    Liota rusinoita hetki lämpimässä vedessä ja valuta.

  4. 4

    Leikkaa mozzarella viipaleiksi.

  5. 5

    Kokoa vuoka: Levitä ohut kerros tomaattikastiketta uunivuoan pohjalle. Asettele kerros munakoisoviipaleita, sitten tomaattikastiketta, mozzarellaa, parmesaania, ripaus pinjansiemeniä ja rusinoita. Toista kerrokset.

  6. 6

    Paista 180-asteisessa uunissa noin 35-45 minuuttia, kunnes pinta on kullanruskea ja kupliva.

  7. 7

    Anna vetäytyä hetki ennen tarjoilua. Koristele tuoreella basilikalla.

Arvioi tämä resepti

Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.

Ei vielä arvioita.

Jaa resepti

Samankaltaisia reseptejä

Saatat pitää myös näistä Dishkin-resepteistä.

Klassinen Kana Parmigiana
Perinteinen ruoka
ItalialainenPääruoka

Klassinen Kana Parmigiana

Perinteinen italialais-amerikkalainen ruokalaji, jossa paneroidut ja paistetut kananrinnat päällystetään tomaattikastikkeella ja mozzarellalla sekä parmesaanilla, ja kuorrutetaan uunissa.

60 min 650 kcal

Kananrintafileitä · Kananmunia · Korppujauhoja · Parmesan-juustoa raastettuna

Kana Piccata (Perinteinen)
Perinteinen ruoka
ItalialainenPääruoka

Kana Piccata (Perinteinen)

Klassinen Kana Piccata, jossa ohueksi nuijitut kananrintafileet paistetaan kullanruskeiksi ja tarjoillaan sitruunaisessa kapriskastikkeessa. Täydellinen yhdistelmä kirpeyttä ja suolaisuutta.

30 min 450 kcal

Kananrintafileitä · Vehnäjauhoja · Voita · Oliiviöljyä

Vasikanleike Milanese-tyyliin
80% aito
ItalialainenPääruoka

Vasikanleike Milanese-tyyliin

Italialainen versio vasikanleikkeestä, jossa leike paistetaan voissa ja tarjoillaan usein sitruunan ja parmesaanin kanssa. Tässä versiossa käytetään hieman vähemmän panerointia.

25 min 580 kcal

Vasikanpaistia · Vehnäjauhoja · Kananmunia · Parmesan-juustoa

Nopea Kana Parmigiana Pannulla
75% aito
NopeaPääruoka

Nopea Kana Parmigiana Pannulla

Nopeampi versio klassikosta, jossa kana kypsennetään pannulla ja viimeistellään nopeasti juustolla ilman uunia.

30 min 580 kcal

Kananrintafileitä ohuina · Kananmunia · Korppujauhoja · Parmesan-juustoa raastettuna