Likimääräinen tekoälyn arvio
Nopea Pistaasipasta
70% aito · Italialainen (moderni)
Nopea ja helppo versio pistasiapastasta, joka sopii kiireiseen arkeen. Käyttää valmiiksi rouhittuja pistaaseja ja vähemmän ainesosia.
Ainekset
- Penne tai fusilli320 g
- Pistaasitahna150 g
- Parmigiano-Reggiano juusto (raastettuna)60 g
- Oliiviöljy3 rkl
- Valkosipulijauhe1/2 tl
- Sitruunamehu1 rkl
- Suolamaun mukaan
- Mustapippuri (vastarouhittu)maun mukaan
- Pistaasipähkinät (rouhittuna, koristeluun)15 g
Vaiheet
- 1
Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolalla maustetussa vedessä al dente. Säästä noin 1 dl keitinvettä.
- 2
Sekoita kulhossa pistaasitahna, suurin osa raastetusta parmesaanista, oliiviöljy, valkosipulijauhe ja sitruunamehu.
- 3
Lisää vähitellen pastan keitinvettä tahnaan, kunnes saat sileän ja kermaisen kastikkeen.
- 4
Mausta kastike suolalla ja mustapippurilla.
- 5
Yhdistä valutettu pasta kastikkeen kanssa ja sekoita huolellisesti.
- 6
Tarjoile heti, koristeltuna lopulla parmesaanilla ja rouhituilla pistaasipähkinöillä.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
