Likimääräinen tekoälyn arvio
Nopea porsaan sisäfilee luumukastikkeella
80% aito · Moderni suomalainen
Nopeampi versio klassikosta, jossa käytetään valmiita luumuhilloa tai -sosetta kastikkeen pohjana. Täydellinen arki-illan herkku.
Ainekset
- Porsaan sisäfilee500 g
- Luumu hillo tai sose2 dl
- Sipuli0.5 kpl
- Kerma (15%)1 dl
- Voita tai öljyä paistamiseen1 rkl
- Suolamaun mukaan
- Mustapippurimaun mukaan
- Timjami koristeluunmuutama oksa
Vaiheet
- 1
Leikkaa porsaan sisäfilee ohuiksi viipaleiksi. Mausta suolalla ja pippurilla.
- 2
Hienonna sipuli.
- 3
Kuumenna rasva pannulla ja paista porsaanlihaviipaleita nopeasti molemmin puolin, kunnes ne ovat kypsiä. Siirrä lihat sivuun.
- 4
Kuullota hienonnettua sipulia samalla pannulla.
- 5
Lisää pannulle luumuhillo/-sose ja kerma. Kuumenna ja sekoita tasaiseksi kastikkeeksi.
- 6
Tarkista kastikkeen maku.
- 7
Lisää paistetut porsaanlihaviipaleet kastikkeen joukkoon ja sekoita varovasti.
- 8
Tarjoile heti koristeltuna timjamilla.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
