20 minaika
Helppovaikeus
4Annokset
—Arvio
Ravintosisältö
450 kcalKalorit
15 gProteiini
30 gHiilihydraatit
28 gRasva
Annosta kohden · Likimääräinen tekoälyn arvio
Perinteinen Hummus
Perinteinen ruoka · Lähi-itäinen
Klassinen ja kermainen hummus, joka on valmistettu tahinista, kikherneistä ja sitruunamehusta. Täydellinen dippi tai levite.
Ainekset
Annokset4
- Kypsennetyt kikherneet400 g
- Tahini (seesaminsiementahna)100 g
- Sitruunamehu60 ml
- Valkosipulinkynsi2 kpl
- Kylmä vesi60 ml
- Oliiviöljy2 rkl
- Suola1 tl
- Juustokumina (jeera)1 tl
- Paprikajauheripaus
Vaiheet
- 1
Huuhtele ja valuta kypsennetyt kikherneet. Poista halutessasi kuoret saadaksesi sileämmän koostumuksen.
- 2
Lisää tehosekoittimeen tai monitoimikoneeseen kikherneet, tahini, sitruunamehu, valkosipulinkynnet, suola ja juustokumina.
- 3
Sekoita tasaiseksi. Lisää vähitellen kylmää vettä, kunnes saavutat halutun kermaisen koostumuksen.
- 4
Maista ja säädä suolaa ja sitruunamehua tarvittaessa.
- 5
Lusikoi hummus tarjoilukulhoon. Pirskota päälle oliiviöljyä ja ripottele paprikajauhetta.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
