Likimääräinen tekoälyn arvio
Punajuuri-Feta Hummus
60% aito · Fuusio
Luova versio punajuurihummuksesta, johon on lisätty suolaisen fetajuuston ja yrttien tuomaa makua. Yllättävä ja herkullinen yhdistelmä.
Ainekset
- Kypsiä kikherneitä (tölkki tai liotettuja ja keitettyjä)400 g
- Paahdettuja punajuuria150 g
- Tahinia2 rkl
- Sitruunamehua1.5 rkl
- Valkosipulinkynttä1
- Fetajuustoa50 g
- Tuoretta tilliä hienonnettuna2 rkl
- Oliiviöljyä1 rkl + koristeluun
- Suolaamaun mukaan
- Mustapippuriamaun mukaan
- Vettä (tarvittaessa)2-3 rkl
Vaiheet
- 1
Valuta ja huuhtele kikherneet. Kuutioi paahdetut punajuuret.
- 2
Mittaa tehosekoittimeen kikherneet, punajuuret, tahini, sitruunamehu ja valkosipuli.
- 3
Lisää oliiviöljy, suola ja pippuri.
- 4
Soseuta tasaiseksi. Lisää tarvittaessa vettä, kunnes koostumus on sopiva.
- 5
Lisää hienonnettu tilli ja murennettu fetajuusto. Sekoita varovasti käsin tai pulseeraa lyhyesti, jotta feta ei soseudu täysin.
- 6
Maista ja säädä mausteita. Lisää tarvittaessa lisää sitruunamehua tai suolaa.
- 7
Tarjoile kulhossa, koristeltuna fetamuruilla, tillillä ja oliiviöljyllä. Sopii hyvin paahdetun leivän kanssa.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
