DishkinDishkin
Takaisin
Perinteinen Kombucha
1440 minaika
Keskitasovaikeus
4Annokset
—Arvio
Ravintosisältö
30 kcalKalorit
0.1 gProteiini
7 gHiilihydraatit

Likimääräinen tekoälyn arvio

FermentoidutJuomat

Perinteinen Kombucha

Perinteinen ruoka · Kansainvälinen

Klassinen, fermentoitu teejuoma, joka tunnetaan probioottisista ominaisuuksistaan ja kirpeästä maustaan. Valmistetaan teestä, sokerista ja kombuchakulttuurista (SCOBY).

Ainekset

Annokset4
  • Vesi3 litraa
  • Musta tee8 pussia tai 2 rkl irtonaista
  • Sokeri200 g
  • Kombuchakulttuuri (SCOBY)1 kpl
  • Aloitusjuoma (valmista kombuchaa)200 ml

Vaiheet

  1. 1

    Kiehauta vesi ja liuota sokeri siihen.

  2. 2

    Lisää teepussit tai irtonainen tee ja anna hautua 5-10 minuuttia.

  3. 3

    Poista teepussit tai siivilöi lehdet. Anna teen jäähtyä huoneenlämpöiseksi.

  4. 4

    Kaada jäähtynyt tee puhtaaseen, laajaan lasiastiaan.

  5. 5

    Lisää aloitusjuoma ja varovasti SCOBY-kulttuuri.

  6. 6

    Peitä astian suu puhtaalla kankaalla ja kiinnitä kumilenkillä.

  7. 7

    Anna fermentoitua huoneenlämmössä 7-21 päivää. Maista säännöllisesti.

  8. 8

    Kun kombucha on saavuttanut halutun kirpeyden, poista SCOBY ja aloitusjuoma seuraavaa erää varten.

  9. 9

    Pullota valmis kombucha ja anna sen hiilihappoutua huoneenlämmössä 1-3 päivää.

  10. 10

    Siirrä jääkaappiin ja nauti viilennettynä.

Arvioi tämä resepti

Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.

Ei vielä arvioita.

Jaa resepti

Samankaltaisia reseptejä

Saatat pitää myös näistä Dishkin-resepteistä.

Nopea Hedelmäinen Kombucha
70% aito
JuomatNopeat

Nopea Hedelmäinen Kombucha

Nopeampi versio kombuchasta, johon on lisätty hedelmämehua toisen fermentointivaiheen aikana lisäämään makua ja hiilihappoa.

0 min 50 kcal

Vesi · Musta tee · Sokeri · Kombuchakulttuuri (SCOBY)

Perinteinen Sima
Perinteinen ruoka
JuomatPerinteiset

Perinteinen Sima

Perinteinen, käymisteitse valmistettu sima, joka on kevyt ja virkistävä vappujuoma. Valmistetaan vedestä, sokerista, sitruunasta ja hiivasta.

1440 min 250 kcal

Vesi · Sokeri · Sitruuna · Tuorehiiva

Inkivääri-Sima
60% aito
FuusioJuomat

Inkivääri-Sima

Rohkeampi versio simasta, johon on lisätty tuoretta inkivääriä antamaan potkua ja uutta makua. Sopii niille, jotka kaipaavat jotain erilaista.

0 min 270 kcal

Vesi · Sokeri · Sitruuna · Tuore inkivääri

Nopea Sima
70% aito
JuomatNopeat

Nopea Sima

Nopeampi versio simasta, joka ei vaadi pitkää käymisaikaa. Käyttää hieman enemmän sokeria ja sitruunaa nopeamman maun saavuttamiseksi.

30 min 200 kcal

Vesi · Sokeri · Sitruuna · Sitruunahappo

Kookos-Matcha Latte
60% aito
FuusioJuomatVegaaninen

Kookos-Matcha Latte

Trooppinen twisti klassiseen matcha latteen. Kookosmaidon kermaisuus ja hienovarainen maku täydentävät matchan. Voidaan tarjoilla lämpimänä tai kylmänä.

5 min 250 kcal

Matcha-jauhe · Kookosmaito (täysrasvainen) · Vesi · Makeutusaine (esim. vaahterasiirappi, valinnainen)

Perinteinen Matcha Latte
Perinteinen ruoka
JapanilainenJuomat

Perinteinen Matcha Latte

Klassinen ja aito matcha latte, joka valmistetaan perinteisellä tavalla vispilöiden matchajauhetta kuumaan veteen ja lisäten lämmitettyä maitoa. Täydellinen tasapaino makeuden ja katkeruuden välillä.

5 min 150 kcal

Laadukas matcha-jauhe · Kuuma vesi (ei kiehuva) · Lämmitetty maito (esim. kauramaito tai lehmänmaito) · Makeutusaine (valinnainen, esim. hunaja tai sokeri)

Nopea Matcha Latte
70% aito
JuomatNopeat

Nopea Matcha Latte

Nopeampi versio matcha latesta, joka sopii kiireiseen aamuun. Käyttää valmista maitovaahtoa tai sekoittaa matchan suoraan lämpimään maitoon.

3 min 140 kcal

Matcha-jauhe · Lämmin maito · Makeutusaine (valinnainen)