DishkinDishkin
Takaisin
Perinteinen Sima
1440 minaika
Keskitasovaikeus
4Annokset
—Arvio
Ravintosisältö
250 kcalKalorit
1 gProteiini
60 gHiilihydraatit

Likimääräinen tekoälyn arvio

JuomatPerinteiset

Perinteinen Sima

Perinteinen ruoka · Suomalainen

Perinteinen, käymisteitse valmistettu sima, joka on kevyt ja virkistävä vappujuoma. Valmistetaan vedestä, sokerista, sitruunasta ja hiivasta.

Ainekset

Annokset4
  • Vesi4 litraa
  • Sokeri700 g
  • Sitruuna2 kpl
  • Tuorehiiva25 g
  • Rusinat1 dl

Vaiheet

  1. 1

    Kiehauta 2 litraa vettä ja liuota siihen 500 g sokeria. Anna jäähtyä.

  2. 2

    Pese sitruunat huolellisesti. Raasta toisen sitruunan kuori ja purista molempien mehut. Lisää kuoriraaste ja mehu jäähtyneeseen sokeriveteen.

  3. 3

    Murenna hiiva pieneen määrään kädenlämpöistä vettä ja sekoita tasaiseksi. Lisää hiivaseos kattilaan.

  4. 4

    Lisää loput 2 litraa kylmää vettä ja sekoita hyvin.

  5. 5

    Kaada seos pulloihin tai tynnyriin. Lisää jokaiseen pulloon noin 1 rkl sokeria ja muutama rusina.

  6. 6

    Anna käydä huoneenlämmössä 1-2 vuorokautta. Tarkkaile käymistä: kun pulloihin alkaa muodostua painetta, sima on valmista.

  7. 7

    Siirrä pullot jääkaappiin ja anna käydä vielä muutama tunti tai yön yli. Tarjoile kylmänä.

Arvioi tämä resepti

Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.

Ei vielä arvioita.

Jaa resepti

Samankaltaisia reseptejä

Saatat pitää myös näistä Dishkin-resepteistä.

Nopea Sima
70% aito
JuomatNopeat

Nopea Sima

Nopeampi versio simasta, joka ei vaadi pitkää käymisaikaa. Käyttää hieman enemmän sokeria ja sitruunaa nopeamman maun saavuttamiseksi.

30 min 200 kcal

Vesi · Sokeri · Sitruuna · Sitruunahappo

Inkivääri-Sima
60% aito
FuusioJuomat

Inkivääri-Sima

Rohkeampi versio simasta, johon on lisätty tuoretta inkivääriä antamaan potkua ja uutta makua. Sopii niille, jotka kaipaavat jotain erilaista.

0 min 270 kcal

Vesi · Sokeri · Sitruuna · Tuore inkivääri

Perinteinen Mämmi
Perinteinen ruoka
JälkiruoatPerinteiset

Perinteinen Mämmi

Perinteinen suomalainen pääsiäisherkku, joka valmistetaan ruis- ja ohramaltaista. Mämmi on tummaa, makeaa ja hieman karvasta, ja se nautitaan perinteisesti kerman ja sokerin kera.

1440 min 250 kcal

Ruisjauho · Ohramallasjauhe · Vesi · Siirappi

Perinteinen Kombucha
Perinteinen ruoka
FermentoidutJuomat

Perinteinen Kombucha

Klassinen, fermentoitu teejuoma, joka tunnetaan probioottisista ominaisuuksistaan ja kirpeästä maustaan. Valmistetaan teestä, sokerista ja kombuchakulttuurista (SCOBY).

1440 min 30 kcal

Vesi · Musta tee · Sokeri · Kombuchakulttuuri (SCOBY)

Nopea Hedelmäinen Kombucha
70% aito
JuomatNopeat

Nopea Hedelmäinen Kombucha

Nopeampi versio kombuchasta, johon on lisätty hedelmämehua toisen fermentointivaiheen aikana lisäämään makua ja hiilihappoa.

0 min 50 kcal

Vesi · Musta tee · Sokeri · Kombuchakulttuuri (SCOBY)