120 minaika
Keskitasovaikeus
8Annokset
—Arvio
Ravintosisältö
280 kcalKalorit
8 gProteiini
45 gHiilihydraatit
7 gRasva
Annosta kohden · Likimääräinen tekoälyn arvio
Perinteinen Ohrarieska
Perinteinen ruoka · Suomalainen
Perinteinen, täyteläinen ja hieman tiivis ohrarieska, joka on valmistettu perinteisillä menetelmillä. Sopii mainiosti ruokaleiväksi tai sellaisenaan nautittavaksi.
Ainekset
Annokset8
- Ohrajauho4 dl
- Ruisjauho2 dl
- Tuorehiiva25 g
- Maito2 dl
- Voi50 g
- Sokeri1 tl
- Suola1 tl
- Vesi0.5 dl
Vaiheet
- 1
Murenna hiiva lämpimään maitoon ja veteen. Lisää sokeri ja sekoita.
- 2
Sulata voi ja anna sen hieman jäähtyä.
- 3
Yhdistä ohra- ja ruisjauhot sekä suola kulhossa. Lisää hiiva-maitoseos ja sula voi. Vaivaa taikinaksi.
- 4
Anna taikinan kohota lämpimässä paikassa noin tunnin ajan.
- 5
Jaa taikina 2-3 osaan ja kauli ohuiksi rieskoiksi.
- 6
Paista 225-asteisessa uunissa noin 8-12 minuuttia, kunnes rieskat ovat kauniin ruskeita.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
